Hohei : Restaurant japonais spécialisé en gyoza à Kyoto
Situé au cœur du quartier de Gion à Kyoto, Hohei a ouvert ses portes en 2010, fondé par un passionné de cuisine japonaise. Ce restaurant japonais s’est rapidement fait connaître pour ses gyoza savoureux, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête de saveurs authentiques. La réputation de Hohei repose sur la qualité de ses dumplings, notamment ses gyoza à l’ail et au gingembre, exclusivement à base de porc, ce qui en fait un lieu prisé pour les amateurs de cuisine asiatique. La simplicité de son menu, concentré sur ces spécialités, contribue à son charme et à son authenticité, tout en offrant une expérience culinaire rapide et efficace.
Le restaurant se distingue par son ambiance conviviale et son décor traditionnel japonais, avec une décoration minimaliste qui évoque l’atmosphère d’un petit resto de quartier. L’atmosphère y est dynamique, surtout en soirée, lorsque la file d’attente peut être longue, mais cela n’entame en rien la qualité des gyoza, qui restent croustillants et parfumés. L’ambiance chaleureuse et authentique de Hohei transporte ses visiteurs dans un voyage gustatif au cœur de la gastronomie japonaise, dans un cadre qui mêle tradition et modernité, pour une expérience culinaire mémorable à Kyoto.
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"Attente longue/ on sent qu’il faut vite manger et partir. Gyoza bon, 2 choix possible uniquement "
@emilychabert
"Restaurant spécialisé dans les Gyoza. Très bon rapport qualité / prix "
@pclaabi
"Petit restau de gyoza cool "
@pierrefln
"Located smack in the middle of the geisha district of Gion, Gyoza Hohei serves fabulously garlicky dumplings to fuel you up after a long day of sightseeing. As a bonus, you might even see a local maiko or geiko enjoying a plate of gyoza, too."
@huetmanuela1
"Gyozas excellents (seulement 2 choix). Les sides sont également à essayer. Attention, y aller tôt car il peut y avoir beaucoup d'attente ! (1h le WE vers 19h)"
@djerome17
"The social food - gyoza les meilleurs. Y aller tôt et surtout ne pas oublier, comme moi, de prendre un ticket devant. Beaucoup de monde, il y a de l’attente mais les gyozas sont bons (peu de choix) 😉"
@chouettecacahouete
"Meilleurs gyoza de Kyoto - The social food "
@mallore
"meilleur gyoza selon social food"
@angelinalzi
"Light, crunchy, delicious! There’s a line but it’s worth it!"
@tjvalderrama
"Michelin rated gyoza specializing in ginger and garlic gyoza. "
@thiccamous
"🥟Famous gyozas, great but not memorable"
@eatventure
"Gyozas ❤️ Ouvert le soir jusqu'à 3h du mat "
@julia_rvs
"Gyoza de grande qualité, ouvert uniquement le soir"
@julien.gehin
"A faire absolument ! Excellent gyozas ! Prévoir de faire la queue ou venir tôt. Pas cher du tout !!"
@annesophie.adesir
"Très bon gyoza (Classic/ginger) dans le quartier de Gion. Très bonne sauce miso. Goûter aussi la potato salad. Prévoir de l'attente."
@titanicswimteam
"Recommandé par tonton vincent"
@stephanie.rupertnadal