Parador de Santiago de Compostela
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Parador de Santiago de Compostela
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"€400 per night. CNT: I was staying in the intensely pleasurable setting of the parador. It used to be a hospital, as well as the shelter at journey's end for the very grandest of pilgrims, and it is laid out, behind the formidable façade, to generate the 16th-century version of a soothing calm. Two of its courtyards are paved, with central fountains laying down slow rivulets of sound, and two have gardens in them, with mossy stone pavilions at their centres, surrounded by bushes the rich submarine green of watercress. The rooms, high up above the slender cloister-arches, are splendid rather than boutique-hotel slick, with four-posters in many, and tapestry hangings and reproduction El Grecos on the walls."
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"En plena plaza de la catedral, una experiencia increíble llegar a la plaza de Santiago así."
@juan.gaitan.doblas
"Derrière la superbe façade plateresque se cache, dit-on, le plus ancien hôtel du monde. Le très noble hôpital, fondé par les Rois Catholiques en 1499, se visite aujourd'hui comme un musée. On peut découvrir les cloîtres-patios et leurs fontaines Renaissance. Les chambres sont décorées avec du mobilier ancien, dans le respect du bâtiment historique. Côté restauration, deux options : le Dos Reís, qui combine gastronomie et cuisine de marché, et l'Enxebre, à l'ambiance d'une taverne."
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"Todo muy bueno, tarta de santiago exquisita"
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