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GUIDE DU VÉGAN EN FRANCE
Vous connaissez tous un bon restaurant chinois et un bon restaurant japonais. Mais connaissez-vous un excellent restaurant vietnamien ? Celui-ci est une petite pépite qu'il serait égoïste de garder pour soi. Les dames vietnamiennes qui tiennent ce petit établissement sont tout sourire et cuisinent sous vos yeux ébahis de succulents Bo Bun et Banh Mi (des sandwiches vietnamiens) végétariens et végétaliens ! Les desserts haricot-mangue-coco ou tapioca-banane-coco vous semblent un peu étranges ? Vous auriez terriblement tort de vous arrêter à votre première impression. Ils sont surprenants mais tellement savoureux que vous y reviendrez, c'est une certitude, on en devient rapidement accro. L'adresse est idéale pour vos pauses déjeuners et est situé à deux pas de quatre stations de métro. Par ailleurs, le restaurant présente aussi des créations artistiques et artisanales vietnamiennes contemporaines. A vous les splendides laques, les objets de décoration raffinés, les meubles, les lampes, bref de quoi sortir rassasié et avec de quoi refaire votre déco !
