Panamar

Panamar : Ristorante de pesce et panini au Vomero, Napoli

Fondé en 2020 par Franchino, Panamar est un ristorante situé Via Alessandro Scarlatti, 46/48, dans le quartier du Vomero à Napoli. Depuis son ouverture, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de pesce et de panini, offrant une expérience culinaire authentique italienne. Le chef Franchino, passionné par la cuisine de la mer, propose des recettes simples mais savoureuses, mettant en avant des ingrédients de qualité pour satisfaire tous les palais.

Le restaurant se distingue par ses spécialités de panini de mer, notamment ceux garnis de baccalà frit ou de poisson cru, ainsi que ses options de fritture et crudités de poisson. La carte, volontairement épurée, met l’accent sur la fraîcheur des produits et la créativité dans l’association des saveurs. Panamar est reconnu pour ses panini de pesce, parfaits pour une pause gourmande ou un déjeuner rapide, dans un cadre convivial et décontracté.

L’ambiance de Panamar reflète l’esprit du quartier du Vomero : chaleureuse, authentique et accueillante. La décoration mêle éléments modernes et touches traditionnelles, créant un espace où l’on se sent comme à la maison. Que ce soit pour un repas entre amis ou une dégustation sur le pouce, l’atmosphère détendue et le décor simple mais soigné font de chaque visite un moment agréable, dans un lieu où la passion du poisson se partage avec simplicité et convivialité.