Colmado Wilmot - Bar à Tapas Traditionnel à Barcelone
Colmado Wilmot, nommé d'après le poète anglais, aristocrate et libertin qui a précédé le Marquis de Sade, est un bar à tapas inspiré d'une épicerie traditionnelle. Les tripes maison et le capopita sont un délice gélatineux merveilleux avec juste la bonne touche d'épices, tout comme les boulettes de viande Stroganoff. Et bien sûr, c'est le paradis du vermouth, avec des sardines, des gildas, des anchois et une sauce apéritive Maresme maison. Découvrez une cuisine catalane traditionnelle, des tapas uniques et une atmosphère conviviale chez Colmado Wilmot à Barcelone. Réservez votre table dès maintenant et dégustez des plats authentiques et savoureux dans ce restaurant de tapas incontournable de la ville.
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"Tortilla top da provare (Instagram) "
@kikk9
"Albóndigas, tortilla, macarrones"
@can.delab
"Platitos para compartir bastante grandes. Calmares andaluza muy buenos "
@vickybridges
"Rec Ara mengem El cuiner Eugeni de Diego té la fórmula de l'èxit ben assajada al Colmado Wilmot (Calvet, 28), que va inaugurar el 2023 però que actualment estrena carta, especialment plats fora de carta, que són els que més renom donen diàriament a la bodegueta amb terrassa exterior. Els veïns del barri asseguren que al local que ocupa el Wilmot sempre s'hi ha menjat bé. Abans hi havia La Campana i ara hi ha un restaurant en què els caragols amb sobrassada, les tripes amb capipota, les truites de patates, l'esqueixada de bacallà, el fricandó tradicional i el fricandó amb escamarlans aixequen l'ànim de tots els que s'asseuen a les seves taules. Atenció als que us agrada esmorzar bé, perquè aleshores el Wilmot també és el vostre lloc: hi trobareu entrepans freds i calents de tot tipus (especialment de truites) i el preu rondarà com a màxim els 10 euros. Per acabar, entre les novetats dels plats fora de carta presteu atenció als peixos, que cuinen de diverses maneres, especialment a la donostiarra, i podeu acompanyar-los amb la safata de verdures, que són variades i molt gustoses."
@aroura58
"Sortir un peu des sentiers, mais prendre une planche que de jambon pas charcut, tortilla, pan. Pas de croquetas "
@margaux.mayou
"Croquetas de pollo, albondigas y huevo con sobrasada rico! Es un poco elevado el precio para la cantidad. Cerveza 4,10"
@monmarrob971
"No perdre: truita de patates, guisat de bacallà"
@tomasmontobbio
"Per tapejar més chic. Es pot demanar mitja o ració completa. "
@annasoldevila
"Nuovo posto radical chic dove provare cose tipiche (follower Giulia torelli) "
@sofia.degrasi
"que té més èxit és la truita de patates amb xistorres amb sidra, encara que també hi trobareu una truita de patates amb gambes amb allada, on la potència del suc"
@saloga100
"For breakfast it has sandwiches. And they do tapas for lunch. "
@jdelaney
"Colmado Wilmot, named after the English poet, aristocrat and libertine who predated the Marquis de Sade, is a tapas bar inspired by a traditional corner shop. The house tripe and capopita are a wonderful, gelatinous delight with just the right hit of spice, as are the Stroganoff meatballs. And of course, this is vermouth heaven, with sardines, gildas, anchovies, and homemade Maresme aperitif sauce."
@jeanne.prvst
"cocina tradicional. ESMORZARS DE FORQUILLA. También comida para llevar "
@opastorm
"Macarrones, tortilla patata, croqueta pollo, todo Espectacular y bien de precio , las almondigas i l'ós callos buenos pero probar otras cosas"
@pedrerol
"Ensaladilla, truita patata, navalles/canyuts (un pel cares pel q son), mandonguilles, fricando, sepia, maduixes amb nata"
@juliadastis