Pavillon Colbert (Restaurant Versailles)
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"The soul of a family home, the elegance of a luxurious hotel in Versailles. Nestled in the heart of the Cité Royale de Versailles, at 5 rue Colbert, stands Les Lumières, a boutique hotel with the Château de Versailles as its illustrious neighbor. Created from the union of the former 17th-century Villacerf and Gramont pavilions, the hotel has been carefully renovated to offer an intimate, enlightening and nourishing interlude. An ideal pied-à-terre for families exploring Grand Versailles. Each of the 31 rooms and suites proudly bears the name of a flamboyant and inspiring French Enlightenment figure. The restaurant La Table des Lumières pledges to offer you a moment of senses and emotions, and invites you on a unique culinary journey. Under the signature of chef Erwan Le Thomas, discover inventive French cuisine, essentially plant-based, enhanced by carefully selected grands crus and exceptional local produce. Beneath the cobblestones of Versailles lies an exceptional enclave: the Spa des Lumières, tailor-made for your disconnection. This modern boutique invites you to sample the emblematic creations of the “World's Best Pastry Chef”. From pastries and chocolates to legendary macaroons, the senses are awakened with every bite."
@alter3go
"Ouverture 2024. Pascale Venot. Restaurant 70 € EPD. Café et salon de thé Pierre Hermé."
@helenepiot