CUCINA.eat

CUCINA.eat : Restaurant et bar à Cagliari, le preferiti

Fondé en 2023 par le chef Mauro Ladu, CUCINA.eat est rapidement devenu un lieu incontournable dans le quartier Piazza Galileo Galilei à Cagliari. Ce ristorante allie tradition et modernité, proposant une cuisine de marché basée sur des ingrédients frais, souvent issus du marché local. Son concept mêle un restaurant, un bar et une enoteca, offrant une expérience culinaire complète et authentique. La philosophie du lieu repose sur la simplicité, la qualité et la créativité, avec une carte renouvelée chaque semaine pour surprendre les habitués.

Les spécialités de CUCINA.eat incluent des plats sardes revisités, des options classiques et des créations expérimentales qui mettent en valeur les saveurs locales. Le bar propose une sélection de vins sardes, d'huiles d'olive et de produits gourmets, parfaits pour un aperitivo ou un repas léger. La cuisine ouverte permet aux clients de voir le chef préparer leurs plats, tels que tartare de bœuf ou pâtes à la crème de parmesan, garantissant fraîcheur et authenticité. Le lieu est reconnu pour son rapport qualité-prix exceptionnel et sa cuisine moderne.

L'ambiance de CUCINA.eat est à la fois tranquille et informelle, avec un décor chaleureux où se mêlent étagères remplies de vins, livres de cuisine et gadgets gastronomiques. La salle conviviale, le comptoir central et la décoration soignée créent un cadre idéal pour une soirée entre amis ou un dîner en tête-à-tête. Que ce soit pour un apéritif, un repas léger ou une dégustation de vins, CUCINA.eat offre une expérience culinaire unique dans un cadre authentique et accueillant.