Ivan Vautier Cuisinier

Ivan Vautier Cuisinier : Restaurant étoilé à Caen

Fondé en 2008 par le chef Ivan Vautier, ce restaurant situé au 2 Avenue Henry Chéron dans le quartier de Caen est rapidement devenu une référence gastronomique en Normandie. Son histoire est marquée par une volonté de proposer une cuisine inventive tout en respectant les traditions locales, ce qui lui a valu une étoile Michelin. Le chef, reconnu pour sa créativité, propose un menu dégustation mettant en avant les saveurs terre et mer de la région, avec des plats aussi raffinés que savoureux, notamment l’entrée aux gambas qui a été saluée par de nombreux convives. Ivan Vautier Cuisinier se distingue par ses services attentifs et sa cuisine de haut niveau, faisant de chaque repas une expérience gastronomique unique. La salle, élégante mais sobre, offre un cadre propice à la dégustation, dans une ambiance chaleureuse et sophistiquée. Ce lieu incarne l’équilibre parfait entre tradition et modernité, pour une expérience culinaire mémorable à Caen.