Farmhouse Ai Lares Soc. Semplice Agricola

"AI LARES Passo Sant Antonio, Località Stabiorco Tel. 334 797 0400 Orario: Aperto venerdi sera, sabato e domenica pranzo e sera; sempre 15 giugno-15 settembre e a Natale Ferie: novembre Coperti: 46 + 40 esterni Prezzi: 23-42 € vini esclusi Metodi di pagamento: BM, MC, Visa IL LOCALE Siamo nelle montagne tra Auronzo e Padola: le curve, il pas murso e i panorami appaganti, il verde degli alberi o il bianco della neve. L'agriturismo un tempo era una polveriera, oggi si è trasformato in una piacevole baita dove Luigi Larese e Alberto Molin praticano agricoltura e allevamento. I giorni di apertura sono di più in estate e più contenuti negli altri periodi, quindi meglio prenotare. LA CUCINA Molto di ciò che è prodotto nell'agriturismo lo si ritrova nei piatti, qualcosa arriva dalle aziende vicine. La cucina, quindi, è prevalentemente originata dall'autoproduzione, come per la carne salada, i gnocchi di patate all'auronzana e i cansunziei. Non possono mancare il formaggio Asiago, lo speck locale, ma anche le salsicce o il cotechino di casa, il tutto accompagnato da polenta. Poche bottiglie del Veneto, anche biologiche. Dolci fatti in casa."