La Mezcaloteca : Bar à mezcal incontournable à Oaxaca
Fondée en 2010 par Rodrigo, La Mezcaloteca est un lieu emblématique situé au 506 de la rue Reforma dans le quartier Centro, à Oaxaca, Mexique. Ce bar de dégustation de mezcal est reconnu pour sa riche collection de plus de 100 types de mezcal, offrant une expérience authentique et éducative aux amateurs comme aux connaisseurs. La philosophie du lieu repose sur la découverte et la compréhension de ce spiritueux emblématique, avec des dégustations guidées par des experts qui partagent leur passion et leur savoir-faire.
Spécialisée dans la dégustation de mezcal, La Mezcaloteca propose des services variés tels que des dégustations sur réservation, des tours de fabrication et des conseils pour choisir le meilleur mezcal à emporter. Le bar se distingue par ses cocktails créatifs à base de mezcal, ainsi que par ses drinks classiques, permettant à chacun de savourer cette boisson dans un cadre convivial et sophistiqué. La sélection rigoureuse et la connaissance approfondie du spiritueux font de cet établissement une étape incontournable à Oaxaca.
L’ambiance de La Mezcaloteca évoque une bibliothèque élégante, avec ses étagères en bois sombre remplies de bouteilles de mezcal et un éclairage tamisé par des lampes vertes. La décoration, à la fois sobre et chaleureuse, invite à la découverte dans un cadre intime et authentique. Ici, l’atmosphère calme et studieuse favorise la dégustation et l’échange, offrant une expérience sensorielle unique dans un lieu où tradition et convivialité se rencontrent.
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"La Mezcaloteca is a renowned mezcal tasting room in Oaxaca City, dedicated to preserving and promoting traditional mezcal and its cultural heritage. Established in 2010, it offers an educational experience where guests can sample a curated selection of small-batch mezcals produced by skilled mezcaleros from various regions of Mexico. Tastings are by reservation only and typically include 3 to 5 mezcals, with each session lasting approximately 40 minutes to an hour. Knowledgeable hosts guide visitors through the nuances of different agave species, production methods, and flavor profiles, providing insights into the biocultural processes behind each spirit. The intimate, library-like setting enhances the personalized and immersive nature of the experience, making it a must-visit for both mezcal aficionados and newcomers alike."
@drewmillum28
"Conde Nast, book a tasting"
@antoinepavlova
"More than any other bar in Oaxaca, appointment only Mezcaloteca gives drinkers of all levels of experience and interest the tools they need to think about and understand mezcal for the rest of the weekend. "
@keijsophie
"Library of loads of mezcals, reservations needed"
@londonrestaurantguide