Allium - Restaurant Gastronomique étoilé à Quimper
Allium est un restaurant gastronomique étoilé situé à Quimper, réputé pour sa cuisine de grande qualité. Avec une étoile Michelin, cet établissement propose une expérience gastro inoubliable. Le chef, Frédérique et Lionel Hénaff, ont créé un lieu où les produits locaux et les circuits courts sont mis à l'honneur. Les plats, mettant en valeur les poissons et fruits de mer, sont sublimés dans une ambiance familiale et conviviale. Allium est un endroit à voir pour les amateurs de gastronomie, offrant un rapport qualité-prix imbattable. Réservez votre table dès maintenant pour découvrir cette adresse gastronomique incontournable à Quimper.
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"Reco Pur beurre 2024 www.restaurant-allium.fr i aime respirer dans la nature accompagné de son chien Irun sur les sentiers tapissés d'ail des ours (Allium en latin), le long du canal de Nantes à Brest. Il aime la pêche aussi et tout l'univers de la mer, comme les produits du mareyeur Laurent Daniel au Guilvinec qui lui livre l'excellence de l'Océan... Il aime la cuisine aux goûts francs, les cuissons précises, les dressages harmonieux, le jeu des textures... Lionel Henaff n'est pas compliqué en fait, c'est un vrai bon cuisinier toujours au poste, adepte de la simplicité et de la naturalité. Si vous ajoutez évidemment la famille, The Cure et le Stade Rennais Football Club, vous n'êtes pas loin de cerner le Quimpérois aux cheveux hérissés sur le crâne. Cette simplicité et cette naturalité sont l'essence même d Allium, le restaurant de Frédérique et Lionel Hénaff, planté dans une zone d'affaires de la cité cornouaillaise. Les fables brutes en frêne, les écorces de cyprès érigées en totem sur des murs blancs, vous projettent dans un univers singulier, prêts à apprécier les assiettes du chef et les vins subtilement sélectionnés par Frédérique Hénaff. autre grande professionnelle au naturei désarmant. Vous en avez rêvé, Lionel Henait l'a fait et la voici qui déboule sur table : la langoustine crispy du Guilvinec (grosses langoustines nacrées panées de chapelure panko aux herbes) ! Un des grands plats de la cuísine bretonne a aujourd hui, relevé généralement de gwell et accompagné, en fonction des scison, de petits pois et framboises, erperges de La Torche, fenouil, mayennaie choude... La magie offe Qu avec l'encoret, le c'est histor deux canc une et ur de al 9M de chinchard, le bar de ligne, les saint-jacques de la rade de Brest, la seiche souvent tout juste brûlée, le poulpe passé au barbecue japonais... Et toujours ces végétaux, légumes, fruits. herbes, qui viennent enrichir ces assiettes colorées d'une belle vivace Allium et les Henaff sont certaineme les meilleurs ambassadeurs de cete gastronomie du Finistère sud."
@guithalie
"Belle adresse, une étoile justement décernée, cuisine raffinée de saison, herbes fraîches et produits de saison. Un très bon moment "
@michlan29
"https://www.instagram.com/p/CyJlH0LLaz_/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="
@lulucorona
"Michelin 1 étoile - Absolument délicieux "
@abc333
"1* Michelin, très très belle adresse, les produits de la mer y sont sublimés. Rapport qualité prix imbattable en menu midi (34€ entrée/plat/dessert)"
@nicobrsn
"Chef.fe.s invités au festival Mythos 2023"
@Crevette
"Restaurant 1 étoile. Excellent et pas cher le midi. "
@melasing95
"Parmi les 100 Michelin moins cher de France"
@yentldmt
"Local products only (seafood) and herbs grown by the chef… Simple Choice between 2 menus - Fantastic !"
@toniop
"1⭐ Michelin Cuisine française/européenne "
@marion.le.bris
"Menu déjeuner 34€ | menus 55€ / 85€ et 118€"
@nickoparis15
"Restaurant 1 étoile Michelin"
@tissayme