Trzesniewski
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Trzesniewski : Tartines autrichiennes à Vienne

Fondé en 1902 par un artisan boulanger, Trzesniewski est une institution viennoise située dans la Dorotheergasse, au cœur du 1er arrondissement. Depuis plus d’un siècle, cette adresse familiale est réputée pour ses tartines autrichiennes, un véritable héritage de la gastronomie locale. Son histoire riche en traditions en fait un lieu incontournable pour les amateurs de street food authentique à Vienne.


Ce restaurant, également considéré comme un ristorante de street food, se distingue par sa large sélection de tartines garnies, allant de classiques autrichiens comme le tafelspitz à des options plus modernes. La diversité des garnitures, avec plus de 22 variantes, en fait une adresse idéale pour un lunch sur le pouce. La qualité des produits et la simplicité de la cuisine en font un lieu apprécié des locaux et des touristes cherchant une expérience culinaire rapide et authentique.


L’ambiance de Trzesniewski reflète le charme typique viennois : un décor simple, un comptoir convivial et une atmosphère chaleureuse. La maison, avec ses petites tables et son cadre traditionnel, invite à déguster ces petites tartines dans une ambiance détendue. Un lieu où l’on partage un moment convivial tout en savourant des spécialités autrichiennes dans un cadre typique de Vienne.


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664 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Autrichien #Café #Sandwich #Snack
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Da rock, fanno solo tramezzini!!"

@annabrgm29

"petites tartines plein de goûts différents "

@manon.guibon

"tartines variées super pratique et pas cher"

@marinepzf

"Plus d'infos dans le Cartoville Vienne 2025 (Quartier B) !"

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"Les tapas à la viennoise à prix mini "

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"Adresse mail comme le monde où l’on sert de délicieuses tartines au pain de seigle, nappé de mimosa, de salami ou d’anguille fumée. à environ deux euros la pièce. À consommer debout avec une bière."

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"De chouettes tartines dont certaines rendent hommage aux classiques de la cuisine autrichienne comme le tafelspitz. Ideal pour manger sur le pouce en mode tapas a l’autrichienne."

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"Trad open finger sandwiches"

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"Petites tartines, pas mal de choix, prix sympa "

@akuryan

"Local pour manger sur le pouce. Propose différentes tartines. Parfait pour manger quelque chose à un petit prix"

@ca_li_e

"Plus d'infos dans le Cartoville Vienne 2024 (Quartier B) !"

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"€ 22 varianti di tartine a basso prezzo"

@pearedda

"Viennese classic! Must try! "

@ilolie

"Héritage de la gastronomie tchèque ; spécialisé dans la préparation de petites tartines de pain de seigle."

@luciesrfn

"Leuk en origineel alternatief voor een snelle hap"

@ilemmens

"Wiener Institution, 25 verschiedene Schnitten "

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"Adresse vieille typique de vienne "

@jeanne_giordano

"Petit toast local mais pas dingo et si on veut être calé faut en manger plein "

@laurianne.cado8

"Petites tartines. Plusieurs restos, dont un à l'aéroport"

@altbest

"Concept funky vibe Europe de l’Est"

@audee

"Petites tartines polonaises / viennoises à engloutir sans ménagement "

@mnnlx

"Tartines très bonnes pour tous les goûts. 8,50€ les 5 Peu de place assise à l'intérieur "

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"Célèbre café viennois vendant toutes sortes de tartines (Brotaufstriche). Très pratique pour déjeuner rapidement. "

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"Small toasts with Vienna specialties on top. Eat with bier!"

@termote

"pour une petite faim, ce sont des petites tartines de pain avec différentes spécialités – prenez en plusieurs pour goûter. Cela se mange accompagner d’une bière."

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"Recommanded by our guide Karina. Sandwiches for which you can choose your own toppings."

@christelsigiez

"Recommended by a friend but I have not yet been there myself Sandwiches for which you can choose your own toppings"

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"Sur le pouce, Comptoir, qq tables. Tartines de pain de seigle garnies : paprika rot, pfefferoni Scharf, etc"

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"Vieille maison peu visible mais bien connue des locaux où l’on déguste des petites tartines - environ 30 goûts. Pas bcp d’espace pour s’assoir, manges debouts partagés, bonne ambiance Très bon!! Je recommande les tartines avec des œufs brouillés, tomates…"

@charlotte.carteret

"Vu sur Valentine Huchard a l’air bien pour grignoter et boire une pinte ou à emporter "

@jaume

"Resto Tchèque, sur le pouce"

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"rapide pour midi grande variété de toasts accompagné d'un verre de chardonnay institution à Wien "

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"Institution proposant de délicieux canapés, à deux pas de la cathédrale "

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"Très bien pour manger sur le pouce"

@antonindbs

"Polonais - spécialité tartine "

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"Routard. Plusieurs adresses possibles ? Pratique, pas cher, plats typiques "

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"tartines ; 22 garnitures faisant principalement appel à des produits autrichiens"

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"Sensationelle Brote, Empfehlung von Olaf Garms."

@eau.de.vie

"Trzesniewski sert toutes sortes de sandwichs aussi variés qu’appétissants, en forme de tartines de pain noir surmontées d’œuf, de thon, de concombres… Parfait pour un déjeuner sur le pouce. Conseil Alexander - Bar avec des petits pains + petite bière (on mange debout, tres peu de place debout "

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"Pour manger sur le pouce : tartines"

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"Tartine simpatiche, alcune molto simili tra loro come gusto, molto economico ***’"

@isibelle

"Sur le pouce — Lundi-Vendredi 8h30-19h30 / Samedi 9h-18h / Dimanche 10h-17h — Canapé environ 1.30€ — Héritage de la gastronomie tchèque, voici l’un des lieux les plus populaires pour manger sur le pouce - mais souvent debout : pratique, rapide, excellent, pas cher. Cadre tout simple. Un comptoir, quelques tables. Spécialisé dans la préparation de petites tartines de pain de seigle garnies de Paprika rot, Pfefferoni scharf, Schwedischer Herint, Matjeshering mit Zwiebel, etc. Au choix donc, en vrac et en vf: thin et œuf mimosa, hareng, champignons en purée, foie, le tout délicatement parfumé. Pour arroser ça, de la bière (appelée “Pfiff”) servie dans des mini chopes. La maison a fait des petits, mémorisez le nom, ça peut servir. "

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"Une institution à Vienne ! Toujours pleins et très réputés, les établissements de cette chaîne proposent une grande variété de toasts tartinés. Idéal pour un repas léger ou un petit en-cas accompagné d'un verre de chardonnay ou d'une bière. N'y allez pas aux heures de pointe car il sera difficile de trouver une table. Innombrable choix de Brötchen (petits canapés de pain de mie tartinés), que l'on choisit derrière une vitrine, à manger debout ou assis ou à prendre à emporter. La maison a récemment fêté ses cent ans d'implantation à Vienne !"

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"Quando i viennesi sono in centro e avvertono un languorino, amano fare un salto da Trześniewski. La sede principale del produttore viennese di tartine dal 1904 si trova nel primo distretto, in Dorotheergasse. Qui ogni giorno escono dalla vetrina 5.000 tartine. La ricetta di questo successo: pane nero con 23 diverse creme spalmabili. Il gusto più richiesto è pancetta e uovo. Le ricette sono rimaste quasi tutte uguali e sono un segreto gelosamente custodito. Sembra che abbiano un metodo speciale per cuocere le uova… Si va da Trześniewski per mangiare un paio di tartine e tradizionalmente le si accompagna a una birretta, un “Pfiff”, come si dice a Vienna. Il bicchierino contiene la quantità altrimenti insolita di un ottavo di litro di birra ed è perfetto per accompagnare le tartine. Sulle creme spalmabili sono tracciate da sempre delle onde con una forchetta, che rendono queste tartine riconoscibili a prima vista. Le signore che spalmano la crema sulle tartine sono molto stimate dai colleghi. Qui non si è voluto automatizzare il processo e si preferisce lavorare a mano. E per chi vorrebbe sapere come si pronuncia Trześniewski: cesnievschi. O giù di lì."

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"perfect sandwiches, standing Tables on the street and a quick beer. True taste of Vienna for a quick snack."

@tatstatiana05nl

"Solo tartine tipiche viennesi "

@marilenaerrigo

"rec by tour guide; sandwiches"

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"Quelques canapés sales, une petite bière... miam "

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"Petites préparations à tartiner à grignoter en en-cas accompagnées d’un Pfiff de bière (mini chope)"

@remi.ed

"Sandwich et tartines à 1€ ++++"

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"Aperitivo tipico: tartine e birra 🔝, ottima atmosfera!!😍"

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"Squisite tartine (pranzo veloce)"

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"Pão com pate, tradicional "

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"Une institution depuis 1902 pour cette adresse imprononçable, mêmes pour les Autrichiens, soyez rassuré(e) ! On mange chez Trzesniewski des "

@mika1016

"Tartines - 22 garnitures sur du pain noir // 1,20€-3,60€ par tartines "

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"Une institution à Vienne ! Toujours pleins et très réputés, les établissements de cette chaîne proposent une grande variété de toasts tartin"

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"Lundi vendredi 8h30 19h30 Samedi 9h-18h Dimanche 10h-17h Canapé à 1€30 à manger debout ou rares sofas"

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"Very small place. No reservation possible. Good to eat small ‘tartines’ and drink 1/8 (achtel) white wine."

@pescobar

"Toasts tartines institution "

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"Une institution à Vienne ! Toujours pleins et très réputés, les établissements de cette chaîne proposent une grande variété de toasts tartinés. Idéal pour un repas léger ou un petit en-cas accompagné d'un verre de chardonnay ou d'une bière. N'y allez pas aux heures de pointe car il sera difficile de trouver une table. Innombrable choix de Brötchen (petits canapés de pain de mie tartinés), que l'on choisit derrière une vitrine, à manger debout ou assis ou à prendre à emporter. La maison a récemment fêté ses cent ans d'implantation à Vienne !"

@federicab_93

"Sandwicherie une institution viennoise à deux pas du Graben ! Cette maison centenaire propose une sélection de mini-sandwiches et tartines ("

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"Sandwichs et tartines, pour déjeuner rapide"

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"Prendre une assiette de tartines et un ptit verre de blanc ou une mini bière (pfiff)... et voilà, vous êtes viennois!"

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"Sorte de cicetti local à prendre avec de la biere "

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" Such a cool lunch or snack place, tiny open face sandwiches. My favorite is the truffle of course and pesto"

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"Tartines pas chères et traditionnelles haha "

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"plein de tartines pour tous les gouts. c'est une institutions a vienne. conseille par Natacha"

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"Tiny open faced sandwiches & tiny beer! Kinda weird at first but delicious "

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"Mini sandwich, bière, pour le midi "

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"Sandwiches - sur le pouce - via Vogue"

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"Spécialité Brotchen : pains / sandwichs typique "

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"Tartine viennesi, economico "

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"pour manger des petites tartines diverses et variées 4,5/5 tripadvisor 1199 avis € Fait le 25/10/18 avec marika patricia louis 2 tartines et 2 mini bières 5€"

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"Petits toasts avec des toppings gourmands, 1,3€ each !"

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"pour manger des petites tartines diverses et variées 4,5/5 tripadvisor 1199 avis € Fait le 25/10/18 avec marika patricia louis 2 tartines et 2 mini bières 5€"

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"Dunkle Brotscheiben mit Aufstrichen drauf (belegte Brötchen) - ein must eat in Wien. Dazu ein Pfiff Bier. "

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"Buffet Ultra viennois où l’on peut acheter des tartines pour trois fois rien et boire un Almdudler ou une bière en attendant quelque chose"

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"boulangerie pain de mie de plein de sortes"

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"Canapés à la viennoise 1,30€ le canapé "

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"Pains/sandwich typiquement autrichiens"

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"Une institution à Vienne. Vend des Brötchen (=petits pains/sandwich typiquement autrichien)"

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"Délicieux "tapas" autrichien ! Pas cher, -10€ par personne "

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"Manger sur le pouce, brotchen"

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"Petits sandwichs pas chers "

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"First Viennese fast casual, 100 years old. Best sandwich in the world. And go for the "pfiff" (0,2l beer). Speck mit Ei Sandwich is my fav"

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"Sandwichs et tartines, pour déjeuner rapide"

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