Stedsans

"Les fondateurs Mette Helbæk et Flemming Hansen considèrent Stedsans in the Woods comme “ un laboratoire pour le mode de vie de demain ”. Dans ce refuge à ciel ouvert situé au bord d’un lac dans une forêt du Halland, chacun oeuvre pour faire en sorte que chaque choix posé soit le plus durable possible. La cuisine ? Imaginez-vous à table, dans l’écrin d’une forêt, avec des œufs et du poisson frais, du pain fait maison avec des herbes sauvages, des légumes verts et des baies cultivés sur place. Si vous le souhaitez, vous pouvez passer la nuit dans une tente bédouine confortable ou dans une cabane en bois. Ouvert de Mai à Octobre."