La Cabra

La Cabra : Restaurant méditerranéen à Madrid avec terrasse

La Cabra, ouvert en 2023 par le chef Javier Aranda, est un restaurant situé dans le quartier de Rojas à Madrid. Fondé par un chef étoilé, il s’inscrit dans la tradition des établissements qui mettent à l’honneur la cuisine méditerranéenne, avec une attention particulière à la qualité et à l’authenticité. Depuis son ouverture, La Cabra s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie locale et importée, proposant une expérience culinaire unique.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités de tapas quali, notamment les champignons empanados avec trufa et huevo, ainsi que des plats de fruits de mer comme les navajas et les zamburiñas. La Cabra offre également une terrasse conviviale, idéale pour profiter du soleil madrilène tout en dégustant une cuisine méditerranéenne raffinée. La carte est soigneusement élaborée pour satisfaire les palais les plus exigeants, avec un service attentif et une ambiance chaleureuse.

L’ambiance de La Cabra mêle modernité et authenticité, avec un décor soigné qui reflète la simplicité élégante du style méditerranéen. Le lieu respire la convivialité, avec un espace intérieur cosy et une terrasse accueillante, parfaite pour un repas entre amis ou en famille. La décoration, épurée mais chaleureuse, crée une atmosphère détendue où il fait bon savourer une cuisine de qualité dans un cadre agréable.