Sr.Ito Lab

Sr.Ito Lab : Fusion japonaise à Madrid

Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Sr.Ito Lab est rapidement devenu une référence pour les amateurs de cuisine japonaise fusion à Madrid. Situé au Trafalgar 7, dans le quartier de Madrid, ce restaurant japonais propose une expérience culinaire innovante mêlant saveurs traditionnelles et créations modernes. La carte met en avant des spécialités telles que sushi, gyozas de rabo de toro, baos, et rolls originaux, appréciés pour leur qualité et leur originalité. Le chef et son équipe s’efforcent de proposer une cuisine authentique avec une touche fusion, alliant techniques japonaises et influences espagnoles, pour satisfaire une clientèle exigeante. La convivialité et la créativité sont au cœur de leur démarche, ce qui en fait un lieu incontournable pour les amateurs de sushi et de cuisine japonaise moderne à Madrid.

L’ambiance de Sr.Ito Lab est chaleureuse et moderne, avec une décoration soignée qui mêle éléments traditionnels japonais et touches contemporaines. Le lieu, petit mais cosy, offre une atmosphère détendue où l’on peut apprécier un repas entre amis ou en couple. La terrasse permet de profiter du quartier tout en dégustant des plats savoureux. La qualité des produits, le service attentionné et l’originalité des plats font de ce restaurant un lieu apprécié pour sa créativité et son ambiance conviviale. Une expérience culinaire japonaise fusion à Madrid qui séduit autant par ses saveurs que par son décor soigné.