Restaurant AM par Alexandre Mazzia : gastronomie étoilée à Marseille
Le restaurant AM par Alexandre Mazzia est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie étoilée à Marseille. Avec ses 3 étoiles au guide Michelin, AM est l'un des meilleurs restaurants du monde en 2022 selon Forbes. Le chef Alexandre Mazzia, élu chef de l'année 2021, propose une cuisine créative et audacieuse, inspirée de ses origines africaines. Les menus sont de véritables voyages culinaires, avec des plats inspirés de la mer et du potager de saison, agrémentés de quelques influences africaines. AM est également connu pour son food truck, Michel, qui propose des plats revisités par le chef étoilé. Si vous cherchez une expérience culinaire unique à Marseille, ne manquez pas le restaurant AM par Alexandre Mazzia !
Propriétaire de ce lieu ?
Accédez à votre espace
Connectez-vous pour modifier vos informations et accédez à vos statistiques détaillées.
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 20 partenaires officiels
La Liste
@laliste1000
24880followers
1026places
"Score : 95"
Sovanna Mv
@sovanna.mv
4500followers
6522places
"Gastro"
Nos restaurants coup de cœur à Marseille
@choosemarseille
3699followers
84places
"Alexandre Mazzia, chef triplement étoilé, vous invite à un voyage gustatif extraordinaire, entre saveurs africianes, asiatiques et françaises, le chef qui cusine devant vos yeux saura émerveiller vos papilles et vous emmener loin, très loin."
Les spots exclusifs de The Good Life
@thegoodlife_mag
3249followers
76places
"Avec l’iconique Petit Nice, c’est l’autre adresse dont tout le monde parle à Marseille. Le chef Alexandre Mazzia, qui a fait ses armes dans les cuisines du restaurant de la Cité radieuse de Le Corbusier s’est installé dans le 8e arrondissement. Dans son petit restaurant, il créé une cuisine efficace, avec parfois deux ou trois cuissons. Il recevait, seulement six mois après l’ouverture de l’AM, sa première étoile au Michelin. Un succès rapide qui ne le fera pas changer de recette pour autant : il a prévu de garder son équipe de 14 personnes pour 24 couverts."
Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
864followers
2329places
"Élu parmi les meilleurs restaurants du monde 👍"
PROVENCE
@petitfute
63followers
946places
"Qui n'a pas entendu parler du restaurant AM par Alexandre Mazzia, qui vient de décrocher une troisième étoile au Guide Michelin. Vous pouvez vous y rendre les yeux fermés, et c'est d'ailleurs un peu ce qu'il faut faire puisque ici, il n'y a pas de carte et que le chef travaille à l'instinct en fonction des produits qu'il a reçu le matin même. Prendre un repas dans ce restaurant c'est donc en quelque sorte une plongée dans l'inconnu, une aventure de laquelle vous ressortirez enchantés. Pensez à réserver impérativement, car le restaurant ne compte que 24 couverts !"
Konbini Food
@konbinifood
80425followers
328places
ELLE à table
@elleatable
41145followers
2543places
Imperatrice Wu
@imperatricewu
37823followers
1567places
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
21223followers
3083places
Mamie Boude's map
@mamieboude
17460followers
1740places
Slanelle
@slanelle
8385followers
2470places
Marine Etch
@marineetch
5911followers
1198places
Philippine Darblay
@philoudarblay
5091followers
1620places
La Chocologue
@lachocologue
3400followers
784places
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
3247followers
1197places
Marseille En Bouche
@marseille.en.bouche
1802followers
248places
Les Epaisses à table 🌈
@lesepaisses
878followers
736places
Doris Blanc Pin
@dorisblancpin
830followers
182places
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
420followers
2264places
Autres lieux à voir autour
Otto Marseille
150 Rue Jean Mermoz, 13008 Marseille, France
Ajouté par6051 utilisateurs
AM par Alexandre Mazzia
9 Rue François Rocca, 13008 Marseille, France
Ajouté par3205 utilisateurs
La Villa
113 Rue Jean Mermoz, 13008 Marseille, Francia
Ajouté par2148 utilisateurs
Villa Rocca
20 Rue François Rocca, 13008 Marseille, France
Ajouté par604 utilisateurs
Nouveau Stade Vélodrome
3 Boulevard Michelet, 13008 Marseille, France
Ajouté par673 utilisateurs
L'Entrecote du Huitième
386 Avenue du Prado, 13008 Marseille, France
Ajouté par578 utilisateurs
Pierrot Coquillages
355 Avenue du Prado, 13008 Marseille, France
Ajouté par284 utilisateurs
Le Monticelli
34 Boulevard Emile Sicard, 13008 Marseille, France
Ajouté par266 utilisateurs
Jardin en Ville un
22 Avenue de Mazargues, 13008 Marseille, France
Ajouté par281 utilisateurs
Emilio Restaurant
70 Avenue de Mazargues, 13008 Marseille, France
Ajouté par225 utilisateurs
"Recommandé par des clients "
@ldelsaux
"Mon chouchouuu pour les ✨occasions ✨"
@estelle.guiton
"Le kebab à goûter au good truck "
@mel.lepie
"Recommandé par ami Helene Peskine"
@sebode24
"Non non, tu n'es pas obligé de vendre la maison pour manger du Alexandra Mazia... Tu peux aussi tout miser sur ses kebabs qui sont exceptionnels"
@legrandpastis
"3 Michelin stars. The former professional basketball player opened this simply decorated, modern tasting-menu bistro in a residential district in 2014. $$$"
@slriley1127
"Exceptionnel. Un ovni culinaire. Méga cher. "
@ptitnico13
"Exceptionnel, quelle expérience... "
@lilibelle.breta
"Très belle expérience, je recommande 9/10"
@amaschmitt
"Chef : Alexandre Mazzia les menus sont des " voyages " inspiration africaine ( originaire de pointe noire au Congo )! 1* 2015 2**2019 ( top chef ) 3***2021"
@timothebillon
"Food truc, kebab revisité a 14€ par un chef étoilé "
@laurabakalli8
"Testé en 2015 avec 1 étoile Bien mais trop de plat (15)"
@supermiam13
"resto 3* food truck au 17 "
@prissi9
"3 étoiles Michelin Alexandre Mazzia & Marco Altenburger"
@scming
"Étoile de la tête aux pieds "
@amougathe
"au 17 le foodtruck Michel du chef Alexandre mazzia"
@kartmannovice
"Fabuleux ! Juste fabuleux ! Top 3 de mes meilleurs 3 macs. "
@guillaume.thierry
"The best of the best. Mon chouchou à Marseille ! Le restau triplement étoilé ⭐️⭐️⭐️ d’Alexandre Mazzia. Une cuisine à nulle autre pareille inspirée des saveurs du monde entier (notamment d’Afrique 😍) et qui met tous vos sens en éveil. D’ailleurs chez AM, on ne mange pas, on voyage. "
@levoyageducalao
"Trois étoiles, chef Alexandre Mazzia"
@lahellecclara
"Restaurant du chef étoilé Alexandre Mazzia"
@boyer.sarah.34
"Déjeuner : Menu « Invitation au voyage » (mercredi et jeudi) : 195€ Menus « Nos voyages » (mercredi que vendredi) : 235€ - 335€ Menus « Nos voyages » (samedi) : 275€ - 395€ Dîner : Menu « Premier voyage » (mercredi au vendredi) : 335€ Menu « Allons plus loin » : 395€ Menu « Grand voyage » : 425€"
@jul.jnt
"Top 100 des meilleurs restos du monde #80"
@claramax
"Le restau le plus en vogue de Marseille. Michelin 3*"
@led_zeppelin
"Le restaurant le plus surprenant de la ville et l’un des rares 3 étoiles au guide Michelin ! Une cuisine audacieuse, surprenante, personnellement une de mes adresses préférées pour les grandes occasions ! Pensez à réserver bien à l’avance si vous souhaitez avoir la chance de goûter la cuisine du chef Alexandre Mazia ;)"
@keyss
"Sommelier : Jean Phillipe Rock"
@chouaranjulien
"3 étoiles, chef de l'année 2021"
@enapp68
"Chef qui joue avec les aliments opposés "
@jouuuuu
"3* Michelin best chef 2021"
@fsantos60
"Food truck across the street by the 3 star chef "
@alexa.coleman
"2 étoiles 350 euros par pers "
@marievansull
"👌🏻Française, Européenne - 35-87€"
@laetitia.dpt
"Très très bon restaurant étoilé "
@hailoum
"Gastronomique 2 étoiles Michelin Chef Alexandre Mazzia Alexandre-mazzia.com Et food truck: angle rue Paradis et av du Prado 8e"
@lamythique
"Un des meilleurs restaurants où j’ai mangé (3* maintenant) "
@clemi.morel
"Reco de Matthias de Top Chef : 3 étoiles, démarche créative (chocolat anguille, harissa framboise), chef français identitaire"
@pandore
"3 étoiles Mazzia Fait a 1 étoile Anguille chocolat"
@giroux.marseille
"Foodtruck michel par AM angle avenue Prado rue Paradis"
@sylvie.chevallier