Le Vieux Tilleul

"Ouvert depuis plus de 50 ans, cet établissement a connu au fil du temps de belles rénovations. Aujourd'hui, les chambres sont confortables, spacieuses dans un cadre authentique avec vue sur le Valromey et le Grand Colombier. L'hôtel dispose également de deux salles de restaurant, avec feux de cheminées dans chacune d'entre elles pour savourer la cuisine gastronomique du chef Eric Olivier. Deux cartes pour toutes les envies. Une carte brasserie avec de nombreuses salades et une formule Montagnarde avec son Mont d'Or. A la carte d'une cuisine traditionnelle : un duo de ris de veau et morilles en feuilletage, du saumon fumé par nos soins, beurre salé et brioche ; de fameuses grenouilles ail et persil, gratin dauphinois. Sur la terre ferme, une tête de veau sauce gribiche ou un filet mignon de veau, jus corsé. Excellentes grillades de boeuf français et, pour terminer en douceur, un cèpe du Valromey au marc du Bugey. Autre bonheur des lieux, une autre salle de restaurant intitulée La Cave, restaurant à vins (ouvert tous les vendredis et samedis soir, hors saison d'été) pour savourer une cuisine gastronomique en parfaite harmonie mets et vins. A vous de choisir et de vous faire plaisir."