l'ail des ours

L'Ail des Ours : Restaurant bucolique à Chanaz

L'Ail des Ours, ouvert en 2023 par Mathias et Florian, est un restaurant niché au cœur du village de Chanaz, en Savoie. Situé au 73 Rle du Moulin, ce lieu unique offre une expérience authentique dans un cadre bucolique, entouré de nature et de verdure. Son histoire est liée à la rénovation d’un ancien moulin, transformé en un restaurant convivial, où la passion pour la cuisine locale se ressent à chaque plat.

Ce restaurant se distingue par sa cuisine fraîche, maison, et ses produits locaux, mettant en avant la gastronomie française dans un cadre naturel exceptionnel. La carte propose des spécialités comme le gratin de ravioles ou le tartare, accompagnées d’un petit vin de pays blanc, pour une expérience gourmande et authentique. La terrasse ombragée, le long du ruisseau du Biez, offre un espace idéal pour profiter des beaux jours dans un environnement paisible et verdoyant.

L'ambiance à l'Ail des Ours est à la fois chaleureuse et bucolique, avec une décoration vintage qui rappelle l’histoire du moulin. La terrasse, ouverte uniquement en été, permet de savourer un repas ou un apéro dans un cadre naturel magnifique, propice à la détente. Ce lieu de charme, à taille humaine, séduit par son authenticité, son cadre reposant et la qualité de sa cuisine, faisant de chaque visite une parenthèse enchantée dans la nature.