Restaurant La Palme d'Or - Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez
Le Restaurant La Palme d'Or situé au Grand Hyatt Cannes Hotel Martinez est une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie. Avec sa prestigieuse étoile Michelin, ce restaurant offre une expérience culinaire unique. L'importance de la qualité des plats et du service en font un lieu de choix pour les amateurs de cuisine semi-gastronomique. Découvrez l'élégance et le raffinement de ce restaurant au sein de l'hôtel emblématique de Cannes.
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La Liste
@laliste1000
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1026places
"Score : 91"
Les dernières ouvertures
@openings
1847followers
282places
"La Palme d'Or, restaurant de l'Hôtel Martinez sur la Croisette, vient de rouvrir entièrement transformée, avec une décoration inspirée du monde du cinéma et la cuisine de Jean Imbert. Avec sa cuisine décomplexée et ensoleillée, mettant à l'honneur les poissons méditerranéens grillés et les saveurs iodées, ce lieu offre une expérience culinaire unique, entre convivialité et sophistication."
L'Académie du Goût
@academiedugout
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Sean Glass
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LAXTITIA
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François Delahaye
@francoisdelahaye
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Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes, France
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"Restaurant de l’hôtel Martinez Parking + Voiturier "
@c.garinet
"Très bon gastro de poisson par Jean Imbert"
@aharmand
"Jean Imbert Menu imaginé comme un scénario tapé à la machine à écrire, annoté, et illustré de storyboards Une carte des desserts aux allures de « call d’Hery », le courrier envoyé aux nommés pour un prix Un ticket de vestiaire conçu comme un billet de cinéma à l’ancienne Références au 7eme art Le décor se veut évoquer l’intérieur des yachts de l’âge d’or hollywoodien et présente notamment « la grande table du jury » surmontée d’un lustre XXL dont le design reprend celui de la Palme d’Or, trophée du Festival de Canne « La Cabine de Jean » se niche à proximité des cuisines pour proposer une expérience exclusive à une poignée de convives Cuisine d’inspiration méditerranéen conçue en grande partie autour de poissons et fruits de mer issus de la pêche locale"
@louvetlaetitia
"LE JEU DES 6 MOUVEMENTS Le Chef Sinicropi invite au restaurant La Palme d’Or à une expérience ‘gourmet’ inédite. A commencer par la carte, présentée en format cubique, et déclinant le principe du ‘Mouvement’. Une philosophie du vivant où le produit se comprend dans ses évolutions permanentes et l’envie d’aller explorer des territoires nouveaux en cuisine. En fonction de la thématique et du produit choisi – la langoustine, l’huître, l’agneau, le pigeon fermier, l’univers marin, les légumes… -, le Chef joue sa valse en trois temps, s’intéressant à la texture du produit, à son évolution dans le temps comme à l’environnement de son terroir. "
@kenzamb06
"Hôtel Martinez, Chef Christian Sinocropi, 2 étoiles Michelin, un cadre somptueux offrant une vue imprenable sur la baie de Cannes, cuisine créative de Christian Sinicropi suivant les saisons et les produits du terroir. Les assiettes en céramique utilisé pour le service sont également réalisé par le chef et sa femme. https://guide.michelin.com/fr/fr/provence-alpes-cote-dazur/cannes/restaurant/la-palme-d-or"
@ryan.jurdnice
"2 étoiles. Resto de l’hôtel Martinez "
@nathaturc