Yako

Yako, le restaurant japonais et coréen historique à Bordeaux

Yako, situé au 34 Rue Lafaurie de Monbadon dans le quartier Bordeaux Centre, est le plus ancien restaurant japonais de la ville, ouvert depuis 1984. Fondé par des passionnés de la culture asiatique, il a su conserver son authenticité tout en se modernisant, notamment après sa reprise par le groupe Peppone. Ce lieu emblématique est reconnu pour sa riche histoire et son ambiance conviviale, attirant aussi bien les amateurs de cuisine japonaise que ceux curieux de découvrir la cuisine coréenne. La réputation de Yako repose sur ses spécialités telles que le barbecue coréen, la fondue japonaise shabu-shabu, les sushis et les yakitoris, offrant une expérience culinaire variée et authentique. La carte, fidèle à ses origines, propose des plats à base de viande tendre, de légumes frais et de bouillons savoureux, parfaits pour partager en famille ou entre amis. L’établissement se distingue également par ses prix abordables, notamment pour le barbecue coréen à partir de 22€, ce qui en fait une adresse incontournable à Bordeaux. Enfin, l’atmosphère chaleureuse et le décor traditionnel créent un cadre agréable où l’on se sent immédiatement à l’aise, dans un univers mêlant authenticité et convivialité, idéal pour une immersion dans la culture asiatique.