La Taberna de Almodovar

"produits locaux mis en valeur ... cuisine pointue et plats revisités"

@hortenserousselot

"cet établissement récompensé d’un Bib Gourmand Michelin propose une expérience authentique. Nous y avons dégusté des tapas andalouses raffinées, dans une ambiance traditionnelle familiale."

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"Comida tradicional andaluza. "

@cris.dlopez

"Taberna segnalata da Michelin. "

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"En cuanto a los Bib Gourmand, puedes consultar la lista completa en la página web de la Guía Michelin, pero no nos despediremos sin compartir los favoritos del equipo de El Comidista. https://elcomidista.elpais.com/elcomidista/2022/01/19/articulo/1642581004_813395.html"

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"Bib gourmand : Toute description de La Taberna de Almodóvar nécessite inévitablement des mots tels que tradition et passion qui rappellent l'épicerie où cette famille a commencé à servir de la nourriture à Almodóvar del Río. Avec son décor classique épané, ce restaurant de Cordoue a conservé l'essence de cette première incarnation, reproduisant une cuisine régionale qui respecte pleinement les saveurs locales authentiques. Assurez-vous d'essayer les fameuses croquettes "Almodóvar", le "Revuelto del Cortijo" à base d'œufs, et le légendaire "Mazamorra", une soupe froide similaire à "ajoblanco", bien que plus épaisse, qui serait le précurseur du "salmorejo" de Cordoue."

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"Antiguo Restaurante El Buey. Croquetas fantásticas. Buenos guisos (cocinera asturiana) y recomendable pulpo a la brasa."

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"Desde 1940 3 generación Angel"

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"Todo muy bueno, boquerones muy buenos. "

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"Croquetas, ensaladilla , buena carne"

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"Croquetas, paté de perdiz, tártara de salmón y de atún "

@luciagd