Le Villaret

Le Villaret : Bistrot français bistronomique à Paris 11

Le Villaret, situé au 13 Rue Ternaux dans le quartier Oberkampf à Paris, a été fondé il y a plusieurs années par Olivier Gaslin. Ce restaurant français, reconnu pour sa cuisine bistronomique, propose une expérience culinaire authentique où tradition et créativité se rencontrent. Depuis ses débuts, il s’est imposé comme une institution locale, attirant amateurs de bonne chère et amateurs de vins fins.

Ce bistrot français se distingue par ses spécialités telles que la blanquette de veau, l’agneau sublimé ou encore ses plats traditionnels parfaitement maîtrisés. La carte des vins, impressionnante, met à l’honneur principalement les Bourgognes, avec une sélection soigneusement choisie pour accompagner chaque plat. Le Villaret est également réputé pour ses menus midi abordables, tout en proposant une expérience gastronomique complète pour les occasions plus formelles.

L’ambiance du lieu évoque un bistrot chic, avec un décor en bois blond et pierres apparentes, créant une atmosphère chaleureuse et conviviale. La décoration, simple mais élégante, reflète l’esprit d’un véritable restaurant de quartier où l’on se sent comme chez soi. Le cadre, mêlant authenticité et sophistication, en fait un lieu idéal pour apprécier un repas français traditionnel dans un environnement agréable et authentique.