Baita Piè Tofana - Restaurant Gourmet à Couper le Souffle
Niché au cœur des montagnes, Baita Piè Tofana est bien plus qu'un simple ristorante. C'est un véritable temple de la gastronomie où chaque plat raconte une histoire. Laissez-vous séduire par l'ambiance chaleureuse de ce resto d'altitude et savourez une cena inoubliable, sublimée par des saveurs authentiques et des mets raffinés. Une expérience gourmet à couper le souffle qui ravira les palais les plus exigeants.
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"Michelin Guide mention 2025 Situated on the slopes of the Tofana directly overlooking the ski slopes, this characteristic and romantic mountain lodge boasts a contemporary feel, with a design which manages to combine tradition and modernity, as does the cuisine served here. The contemporary-style dishes (including a delicious seafood Rossini with beef, foie gras, cuttlefish and Teriyaki sauce) focus on local ingredients and are often cooked over the barbecue grill, in summer and winter alike. Although the dishes are inspired by local traditions, thanks to his long experience abroad chef Federico Rovacchi will also surprise you with historic classics created by well-known chefs from outside Italy, which he reinterprets with enthusiasm. The result is intelligent cuisine which is nonetheless concrete, rich and full of flavour. The wine list includes a good selection of Piedmontese labels, including Barolo and Barbaresco."
@nchavotier
"Baita stupenda - probabilmente costosa ma vale la pena informarsi ed eventualmente andarci "
@pippozzz
"caro ma ben ristrutturato da architetto di Udine (Giulia Zorzetti)"
@valentina90cattelan
"Assolutamente da provare vedi sito chef Federico Rovacchi"
@la.regola.del.dispari