Angler

Angler : Restaurant étoilé de seafood à San Francisco

Angler, ouvert en 2014 par le chef Joshua Skenes, est un restaurant emblématique situé sur The Embarcadero à San Francisco. Reconnu pour sa cuisine seafood de haute qualité, il a rapidement gagné une étoile Michelin en 2025, attirant les amateurs de gastronomie du monde entier. Ce lieu incarne l’alliance entre tradition et innovation, proposant une expérience culinaire unique dans un cadre sophistiqué.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités en fruits de mer, notamment ses plats cuits au feu de bois, tels que la célèbre langouste du Maine ou les coquilles Saint-Jacques. La carte met également en avant des créations originales comme le homard ou le poisson fraîchement pêché, accompagnés de cocktails raffinés. La transformation de produits simples en plats d’exception témoigne du savoir-faire et de la minutie de l’équipe, faisant d’Angler un véritable ristorante pour les amateurs de seafood et de diner gastronomique.

L’ambiance à Angler est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor qui évoque une cabane de chasseur nordique, mêlant bois chaleureux et touches modernes. La vue sur la baie de San Francisco et la cheminée en pierre créent une atmosphère conviviale idéale pour un repas d’affaires ou un dîner entre amis. La proximité avec la cuisine, visible depuis la salle, ajoute à l’expérience immersive et authentique, faisant de chaque visite un moment mémorable dans un cadre sophistiqué et accueillant.