Siembra Taquería

"Type: Restaurant - Taqueria Colonia: Colonia Neighbourhood: Polanco Address: Av. Isaac Newton 256 City: Ciudad de México Concatenated Address: Av. Isaac Newton 256, Colonia Polanco, Ciudad de México Link: N/A Rating: 8"

@mcmullers

"Type: Resturants - Taqueria Colonia: Colonia Neighbourhood: Polanco Address: Isaac Newton 256 City: Ciudad de México Concatenated Address: Isaac Newton 256 , Colonia Polanco, Ciudad de México Link: https://www.instagram.com/siembra.taqueria/?hl=en Rating:"

@mcmullers

"Guía Michelin 2024 Bib gourmand (calidad-precio) “El pescado al pastor es una delicia con sus especias churruscadas, mientras que la arrachera, coronada de crujientes patatas, es una versión mejorada del clásico steak frites. El servicio es ágil y el tamaño de los tacos generosos.”"

@anavic_hh

"Jessica Alba insta recommended "

@particularist

"Brutal. Recomendado por Helen."

@can.delab

"Es una gran experiencia de gastronomía mexicana. Te sientas y comes lo mismo que todos los comensales en porciones pequeñas y cuando estás satisfecho pides parar. Lo recomiendo "

@lagutgirl

"Amazing tortilla shop. Bean Tlacoyos amazing. Restaurant is delish. Mexican food. Some menu items change seasonally. Great for a sunday with family"

@sofiaancira27

"Recommended by Airbnb Host"

@adam.cdmx

"Ce qui a commencé en 2019 comme un magasin de tortillas avec une taquería décontractée est devenu un restaurant magnifiquement conçu centré sur le maïs à Polanco, une évolution naturelle sous les chefs Karina Mejía et Israel Montero. L'arôme du maïs jaillit de la cuisine semi-ouverte, où la moitié de l'espace est consacrée aux réservoirs nixtamal et aux comales qui produisent des tortillas fraîches, des tostadas bleues et jaunes croquantes et des sopes croustillantes. Une gamme de plats utilise du maïs de Tlaxcala, comme des sopes veloutées d'escamol (larve de four), des tacos de crabe à carapace molle et des gorditas de ventre de porc. Commandez l'aguachile aux crevettes pour vraiment apprécier la texture de la tostada du restaurant, un support croquant parfait pour tout ce qui concerne les fruits de mer, et terminez avec le tamal au chocolat tiède avec des pointes de cacao."

@mattgallet

"Keep an eye out for a black awning that stretches across two storefronts. All stools face the kitchen, where Venezuelan Israel Montero slings the tacos he’s perfected over his past two decades of residence in Mexico City. Siembra’s corn focus means the primary goal is making incredible tortillas—which they sell in bulk to locals for home use. But they lavish equal attention on the food they make to order, including octopus, shrimp, and tender sliced beef tacos, squash blossom quesadillas, and tlacoyos stuffed with chicharrones, cheese, or beans."

@zindpr

"Tortilla à gogo Reco eater et Reco CN Traveller"

@french.gourmet

"https://instagram.com/siembra.tortilleria?igshid=YmMyMTA2M2Y="

@lex.s