Les Magnolias - Restaurant Gastronomique Français à Paris
Les Magnolias est un restaurant gastronomique français situé à Paris, à quelques minutes de la gare. Cet établissement, autrefois renommé à l'époque de Jean Chauvel, a retrouvé sa splendeur grâce à l'équipe dynamique formée par le père en salle et le fils en cuisine. Chaque mois, des artistes exposent leurs créations dans la salle lumineuse, offrant un mariage parfait entre art et gastronomie. Le chef, véritable artiste culinaire, propose des plats d'une esthétique remarquable, mettant en valeur des saveurs précises et directes. La carte, à 94€, révèle une cuisine épurée basée sur des produits de saison soigneusement sélectionnés. Les plats, sublimés par un accord mets et vins parfait, vous transporteront dans un voyage gustatif inoubliable. Récompensé par le guide Michelin, recommandé par le Petit Futé et salué par Gault et Millau, Les Magnolias est le lieu idéal pour une expérience gastronomique française de haut niveau. Réservez dès maintenant pour une expérience chic, intimiste et inoubliable dans ce superbe restaurant style gastro.
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"Pas fou fou pour un étoilé"
@iameloche
"Menu du marché en 4 temps à 43€ midi et soir du lundi au vendredi."
@sandradml
"À quelques minutes de la gare, cette adresse qui a connu ses heures de gloire à l'époque de Jean Chauvel a retrouvé son lustre grâce au sympathique tandem constitué du père en salle et du fils aux fourneaux. Chaque mois, de jeunes artistes exposent aux murs de cette salle lumineuse leurs dernières créations et donnent un prolongement aux assiettes très esthétisantes du chef. Rares sont les cuisiniers à avoir ce sens de la chromie ou de la composition. Il s'appuie sur des bases classiques comme sur des produits de saison bien choisis pour jouer de l'épure. On garde notamment un souvenir ému de la simple purée à base d'herbes, de citronnelle et de gingembre qui accompagnait un saumon cuit à la perfection : saveurs précises et directes pour un remarquable plat de printemps. En quelques mois, la table a trouvé son rythme et revendique aujourd'hui une réelle personnalité d'autant que le timide chef pâtissier venu de grandes maisons comme le sommelier également récemment arrivé savent transformer le simple menu en une véritable fête."
@guidelebey2024
"Restaurant français ⭐️⭐️⭐️⭐️"
@nim__
"Cher. Bon pour invitation client."
@jayroam
"Lieu très chic et intimiste. Les plats sont incroyables et l’accord mets et vins est juste parfait pour sublimer les plats. Service très agréable et professionnel."
@rofa_
"Super resto style gastro €€"
@camillr.garriou
"Excellente cuisine, service aux petits soins !"
@vallee_laurence
"testé le 16/09/22 très bien "
@lanarir
"Très bon restau gastronomique. Anciennement moléculaire "
@emilievllmn
"un restaurant ou le service comme le goût sont au rendez vous, mérite une 🌟"
@poemilien
"Ancien 1 étoile. Maintenant tenu par un jeune chef prometeur"
@vincent.christodoulou
"En 2022 pas d’étoile ….mais bientôt "
@marc.lemos
"Un peu cher pour des assiettes un peu fades…"
@pasnaillu
"Très bon restaurant recommandé par Vinços"
@blitzer
"Super restau, cadre un peu vintage par repet à l’assiette "
@anais.le.gall
"Testé. Y’a à très longtemps à refaire "
@pascal.bedel
"Appears on Guide Michelin."
@alicelim
"Cher Michelin réserver sur thefork "
@cass0u
"très bon raffiné accueil agréable "
@khanfrance
"À quelques minutes de la gare, cette adresse qui a connu ses heures de gloire à l'époque de Jean Chauvel a retrouvé son lustre grâce au sympathique tandem constitué du père en salle et du fils aux fourneaux. Chaque mois, de jeunes artistes exposent aux murs de cette salle lumineuse leurs dernières créations et donnent un prolongement aux assiettes très esthétisantes du chef. Rares sont les cuisiniers à avoir ce sens de la chromie ou de la composition. Il s'appuie sur des bases classiques comme sur des produits de saison bien choisis pour jouer de l'épure. On garde notamment un souvenir ému de la simple purée à base d'herbes, de citronnelle et de gingembre qui accompagnait un saumon cuit à la perfection : saveurs précises et directes pour un remarquable plat de printemps. En quelques mois, la table a trouvé son rythme et revendique aujourd'hui une réelle personnalité d'autant que le timide chef pâtissier venu de grandes maisons comme le sommelier également récemment arrivé savent transformer le simple menu en une véritable fête."
@anais.hbt
"À quelques minutes de la gare, cette adresse qui a connu ses heures de gloire à l'époque de Jean Chauvel a retrouvé son lustre grâce au sympathique tandem constitué du père en salle et du fils aux fourneaux. Chaque mois, de jeunes artistes exposent aux murs de cette salle lumineuse leurs dernières créations et donnent un prolongement aux assiettes très esthétisantes du chef. Rares sont les cuisiniers à avoir ce sens de la chromie ou de la composition. Il s'appuie sur des bases classiques comme sur des produits de saison bien choisis pour jouer de l'épure. On garde notamment un souvenir ému de la simple purée à base d'herbes, de citronnelle et de gingembre qui accompagnait un saumon cuit à la perfection : saveurs précises et directes pour un remarquable plat de printemps. En quelques mois, la table a trouvé son rythme et revendique aujourd'hui une réelle personnalité d'autant que le timide chef pâtissier venu de grandes maisons comme le sommelier également récemment arrivé savent transformer le simple menu en une véritable fête."
@guidelebey2020.restaurant