Klobasarna : Restaurant de street food slovène sur le pouce
Fondé en 2010 par une équipe passionnée, Klobasarna est rapidement devenu une institution pour les amateurs de cuisine de rue slovène. Situé au Ciril-Metodov trg 15, dans le quartier central de Ljubljana, ce restaurant offre une expérience authentique et conviviale pour découvrir les saveurs locales. Son ambiance simple et chaleureuse reflète l’esprit de la street food slovène, avec un service rapide et efficace, idéal pour une pause sur le pouce.
Klobasarna se distingue par ses spécialités, notamment la célèbre saucisse de Carniole (kranjska klobasa), accompagnée de sauces, choucroute, soupe d’orge ou struklji. La carte courte privilégie la qualité et l’authenticité, proposant aussi des plats comme le ričet ou des desserts chauds originaux. C’est l’endroit parfait pour goûter à la cuisine typique slovène à prix abordable, dans un cadre décontracté et typique.
L’atmosphère de Klobasarna est à la fois simple et authentique, avec un décor qui évoque la tradition slovène. La petite terrasse et le comptoir intérieur offrent un cadre convivial pour déguster ces plats de street food slovène sur le pouce. La proximité du centre-ville et la simplicité du lieu en font une étape incontournable pour découvrir la gastronomie locale dans une ambiance typique et chaleureuse.
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"Street food tipico ed economico "
@gamma464
"cuisine de rue, spécialité saucisse. possible dans feuilleté."
@anna76
"Carnolian sausage + Struklji AU TOP"
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"To try : ragoût de choucroute au navet, ragoût d’orge, saucisse carniolienne (kranjska klobasa) avec raifort et moutarde ; bière blonde TAK"
@elefontaine
"Spécialité slovène, saucisse avec sauces + ričet avec haricots, carottes et tout. Desserts chaud très originaux. Simple mais très bon et très peu cher "
@gaelle.boyer31
"spécialité saucisse de carniole"
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"Visto Sky 24 - salsicce e zuppe "
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"half sausage - Yun - buenisima half sausage and barley soup - PP ojo el barely soup está muy grande."
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"Spécialité slovène : la saucisse de Carniole accompagnée de choucroute, de soupe d’orge et de struklji (pâtes farcies bouillies et fourrées au fromage frais) putain yum R"
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"Short pick-up menu of typical Slovenian countryside dishes. Window bar to eat inside and some tables outside. The barley with sausage soup is to die for. "
@madhutter
"Saucisse/soupe ou feuilletée, dessert avec pâte à crêpes fourrée (plusieurs saveurs) Copieux"
@chabdp
"! Es un pequeño local especializado en salchichas (3,5€ la media y 5,6€ la doble) y puedes pasar aquí también por un simple tentempié. ¡Y puntazo! por 1,5€ podrás acompañar tu plato con una copita de vino blanco de la zona."
@manumartinc
"Spécialité : la saucisse de Carniole. Au routard"
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"Pour manger un plat typique slovène : une saucisse de Carniole ! A tester !"
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"Excellentes saucisses de Carniole AOP à déguster sur le pouce en terrasse !"
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"Nourriture locale Saucisse de Carniole (AOP)"
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"Locale easy (tipo rosticceria) con posti all’esterno, economico Cibo tipico con salsicce e zuppe 11-21 (domenica 11-16)"
@perani.camilla
"Institution de nourriture slovène (très saucisse) recommandé par le Petit Futé (« fast-good-food ») / noté 4,6 par 1,4k avis Google"
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"Slovenian sausage and mustard and sauerkraut stew"
@alexdavid47
"Carnioloan Sausage. Lunch?? €6-10"
@georgie.c2000
"Sausage Struklji (dumplings)"
@frenchtiger
"Salsicce 📍 https://maps.app.goo.gl/mrSKCWpD9P9vLxpo6?g_st=ic"
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"authentique saucisse slovéne"
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"Adresse typique Carniolan sausage"
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"fast food, truc au porc et sttrulji au cottage"
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"Spécialiste de la kranjska klobasa (saucisse). La carte est courte : la saucisse ou une soupe slovène avec ou sans saucisse. Bon et nourrissant. Service très rapid. il y a une minuscule table à l'intérieur et quelques tables en terrace devant."
@tortueenvadrouille
"Carnolian sausages, plat typique à goûter à prix honnête "
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"Plat national : saucisse de Carniole 3,50-6€"
@romaneleblond
"Plats typiques, saucisses et haricots blancs. Sur le pouce sur des tonneaux dans la rue "
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"Tester une demi-saucisse Carniole (servie avec du pain, de la moutarde et du raifort). Encore mieux, tester la soupe (ricet) avec des saucisses. Menu : https://www.docdroid.net/uZj1CKY/food-menu-klobasarna-pdf#page=2"
@pandore
"Attente un peu longue car bondé. Mais la soupe d’orge (ričet) est trop bonne et copieuse. La Kranjska klobasa également. Prix corrects."
@justine.eisbg
"Klobasarna serves only the best Carniola sausage there is, I recommend you get with some mustard and a chunk of bread."
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"Geiler, authentischer Imbiss"
@julia_seidl
"Stile fast food/self service. Salsiccia e zuppe. Molto economico e super buono!"
@dariobrescia86
"soupes/saucisses traditionnelles slovènes peu cher avec laura thibaud et alix"
@dimitridegonhier
"Saucisse de Kranj 🔥 Très abordable"
@Mimijo
"Cuisine typique - 2 plats au choix - tres bon. Parfait pour un midi sur le pouce "
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"saucisse de carniole = plat local kranjska klobasa"
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"excellente adresse pour une pause repas typiquement slovène."
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"spécialité De saucisses de carniole "kranjska klobasa" 3.50/6 euros le plat"
@gwen.billaut
"Klobasarna = savory sausage specialty"
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"Local sausages, soups and dessert pastries"
@sean_guero
"Street food Slovene sur le pouce"
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"Specialiste du plat national : saucisse de Carniole (kranjska klobasa)"
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"specialiste de la saucisse"
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"Kranjska klobasa : plat slovène typique à base de saucisse "
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"traditional food sausage with cabbage mustard and bread. jota (bean and pickle turnip soup) or ricet (barley stew). the stew and soup goes well with the sausage."
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"Saucisse - typique slovène "
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"Ici on vend uniquement la saucisse typique de Slovénie en provenance de Kranj préparée à toutes les sauces : Kranjska Klobasa. A consommer sur place ou à emporter. Institution !"
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"Jotta: hearty soup of beans and pickled turnip. Ricet : tick barley soup. Farmed sausage "
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"Le spot à saucisses de la ville / reconnaissable à son enseigne :) "
@mattgallet
"Sandwich saucisse de la soupe et des roulés typiques Sur le pouce en Snack Fait le 20/12/18 bonne soupe nourrisante et saucisses Bon Snack 4,90€ soupe+saucisse "
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"saucisse de carniole (fast-food slovène)"
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"Resto / fast food saucisse "
@emotte16
"1 seule table et 1 comptoir. Spécialisé dans les saucisses faites maison de Carnolie. D'autres spécialités. Prix autour de 3,50€"
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"Petit futé p81 - Saucisse typique de Slovénie !"
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