Escale à Saígon

Escale à Saïgon : Restaurant vietnamien authentique à Paris

L'Escale à Saïgon, ouvert en 2018 par un chef passionné, est situé au 45 Rue de la Tombe Issoire dans le quartier de la Porte de Vanves à Paris. Ce restaurant vietnamien s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine asiatique, notamment pour ses plats viet traditionnels. Son ambiance chaleureuse et conviviale invite à la découverte d'une gastronomie riche et variée, mêlant saveurs authentiques et savoir-faire culinaire. Le lieu se distingue par son décor aux touches coloniales, alliant sobriété et élégance, créant une atmosphère cosy idéale pour un repas entre amis ou en famille.

Escale à Saïgon propose une large gamme de spécialités vietnamiennes, telles que le fameux bo bun, les nems, les raviolis vietnamiens, ou encore la fondue vietnamienne. La carte met également en avant des plats à base de poisson, comme le poisson caramélisé ou l'anguille à la mode paysanne, souvent accompagnés de vermicelles, champignons noirs et lait de coco. La sélection de vins et le service attentif complètent cette expérience culinaire authentique, faisant de ce restaurant une véritable escale gourmande dans le 14e arrondissement de Paris. La cuisine vietnamienne y est savoureuse, généreuse, et à un prix raisonnable, ce qui en fait une adresse appréciée des locaux et des visiteurs.