Fleur de Sel

Fleur de Sel : Restaurant français bistronomique à La Garenne-Colombes

Fleur de Sel, situé au 20 Avenue de Charlebourg dans le quartier calme de La Garenne-Colombes, a été repris par le chef Benoît Laval, connu pour ses expériences chez Dessirier et Jarasse. Ouvert il y a plusieurs années, ce restaurant familial s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique. La philosophie du lieu repose sur des plats traditionnels revisités avec un twist moderne, mettant en valeur la richesse de la cuisine française dans un cadre chaleureux.

Spécialisé dans une cuisine bistronomique, Fleur de Sel propose une carte renouvelée tous les six mois, privilégiant des produits frais et de saison. La carte met en avant des plats maison, des viandes, poissons et le célèbre mille-feuille, considéré comme l’un des meilleurs. Le restaurant dispose également d’une sélection de vins soigneusement choisie, notamment des Bordeaux et des Bourgogne, pour accompagner parfaitement chaque repas. C’est un lieu idéal pour un déjeuner entre collègues ou un dîner en famille, offrant un rapport qualité-prix appréciable malgré une certaine popularité.

L’ambiance de Fleur de Sel est à la fois intime et conviviale, avec une décoration simple mais soignée. La cuisine ouverte permet aux clients de voir les chefs à l’œuvre, renforçant cette impression de transparence et de proximité. La salle, située dans une petite rue du quartier, crée une atmosphère chaleureuse, propice à la détente et à la dégustation. Un lieu de quartier apprécié pour sa cuisine sincère et son ambiance authentique, parfait pour découvrir ou redécouvrir la cuisine française dans un cadre bistronomique.