Pâtisserie Nicolas Bernardé
Pâtisserie Nicolas Bernardé à La Garenne-Colombes
Fondée en 2004 par le Meilleur Ouvrier de France (MOF) Nicolas Bernardé, la Pâtisserie Nicolas Bernardé est située au 2 Place de la Liberté, dans le quartier calme de La Garenne-Colombes. Depuis ses débuts, ce chef pâtissier a su s'imposer comme une référence dans le paysage sucré français, notamment grâce à ses créations innovantes et ses cakes de voyage, véritables spécialités de la maison. Son parcours, marqué par une expérience en Afrique et des collaborations avec le Ministère des Affaires Étrangères, confère à ses pâtisseries une dimension unique, mêlant tradition et créativité.
La pâtisserie propose une large gamme de produits, allant des cakes fruités ou chocolatés, aux millefeuilles, Saint-Honoré, et autres pâtisseries classiques revisitées avec finesse. La boutique se distingue également par ses produits saisonniers, ses pâtisseries sans gluten, et ses chocolats de haute qualité. La saisonnalité et l'utilisation de circuits courts pour ses ingrédients sont au cœur de sa démarche, garantissant fraîcheur et saveur authentique. La boutique est aussi réputée pour ses cakes de la semaine, souvent inspirés des marchés locaux, à partager en famille ou entre amis.
L'ambiance de la boutique, épurée et élégante, invite à la découverte dans un cadre calme et sophistiqué. La décoration moderne met en valeur le savoir-faire artisanal de Nicolas Bernardé, qui privilégie la qualité et la simplicité pour offrir une expérience gustative exceptionnelle. Que ce soit pour un goûter ou une occasion spéciale, cette pâtisserie de La Garenne-Colombes séduit par son univers raffiné et ses créations gourmandes, véritables témoins d’un savoir-faire d’exception.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"A la Garenne-Colombes, ce MOF pâtissier-confiseur est spécialisé dans les cakes"
La Chocologue
@lachocologue
"Les truffes fourrées ganache intense, enrobées de cacao amer: des petits bijoux. Cake divins"
Marion Thillou
@honorevousguide
"Accueil au top, choix immense, testez les cakissimes et les cakes en boîte!"
Fou de Pâtisserie
@foudepatisserie
"Dans un coin calme de l’ouest parisien, ce chef brillant, détenteur du titre de meilleur ouvrier de France (2004), régale les habitants depuis maintenant dix ans. Novateur, il a su mettre en place une offre à contre-courant, ne proposant des pâtisseries fraîches que le week-end – la fameuse « pâtisserie du samedi » – et jouant de gourmandise pour proposer tous les jours ses « cakissimes », de vrais cakes de pâtissiers qui lui permettent de laisser libre cours à sa créativité. Un précurseur, incontournable du paysage sucré français. Nicolas Bernardé a été sélectionné pour les Trophées Fou de Pâtisserie 2023."
Imperatrice Wu
@imperatricewu
ELLE à table
@elleatable
L'Académie du Goût
@academiedugout
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Détour Gourmand
@detourgourmand
Yakoa
@yakoa
Abdelkarim Pâtissier
@abdelkarim.patissier
"Très Très Bon, 14 juin 2025"
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"les fameux cakes de voyage"
@lafee_92
"MOF et Meilleur Chef du Monde 2005"
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"Enfin une bonne adresse de pâtisserie à La Garenne Colombes"
@ben_f
"Dans un coin calme de l’ouest parisien, ce chef brillant, détenteur du titre de meilleur ouvrier de France (2004), régale les habitants depuis maintenant dix ans. Novateur, il a su mettre en place une offre à contre-courant, ne proposant des pâtisseries fraîches que le week-end – la fameuse « pâtisserie du samedi » – et jouant de gourmandise pour proposer tous les jours ses « cakissimes », de vrais cakes de pâtissiers qui lui permettent de laisser libre cours à sa créativité. Un précurseur, incontournable du paysage sucré français. Nicolas Bernardé a été sélectionné pour les Trophées Fou de Pâtisserie 2023."
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"Pour le cake au citron et au pavot"
@charlottefiche49430
"Le milleufeuille chocolat ou aux fruits rouges, le St Honoré à la framboise ! -- HGU"
@maxwht
"faut sortir un peu de Paris pour débusquer ce talent à La Garenne-Colombes. Tout Neuilly défile dans sa boutique épurée. Sacré Meilleur Ouvrier de France pâtissier-confiseur en 2004, l'autoproclamé “pape des cakes” (fruités, chocolatés, avec ou sans gluten) redonne vie aux gâteaux d'enfance. A ne pas manquer : le cake de la semaine, en mode retour du marché (100 % fruits de saison). Chaque samedi, un nouveau gâteau à partager, annoncé au préalable sur son site. "
@barthelemymp
"Time Out dit 5 sur 5 étoiles A 15 min de St Lazare en TER, un MOF pâtissier-confiseur spécialisé dans les cakes. En semaine, des gâteaux de voyage. Et chaque samedi, une pièce à partager. Pour qui ? Les inconditionnels du cake, aux papilles voyageuses Pâtisserie culte ? Le cake de la semaine, en mode retour du marché (100% fruits de saison) Il faut sortir un peu de Paris, pour débusquer ce talent à la Garenne-Colombes. Tout Neuilly (et Paris) défile dans sa boutique épurée. Sacré Meilleur Ouvrier de France Pâtissier-Confiseur en 2004, l'autoproclamé "pape des cakes" (fruités, chocolatés, avec ou sans gluten...) redonne vie aux gâteaux d'enfance. Avec cette particularité : chaque samedi, un nouveau gâteau à partager, annoncé au préalable sur son site et sa page Facebook. Fils de pâtissier-boulanger, entré à 15 piges chez Dalloyau, Nicolas Bernardé roule sa bosse, travaille un temps en Afrique pour le président Omar Bongo, revient en France où il concocte les desserts du Ministère des Affaires Etrangères... Ceci explique cela : notre homme s'est spécialisé dans les gâteaux de voyage. Une gourmandise de globe-trotter, que l'on peut trimballer en sac, supportant tous les transports et les variations de températures. Il a d'ailleurs publié en 2016 aux éditions de La Martinière Invitation d'un pâtissier voyageur : 80 recettes savoureuses de gâteaux de voyage, inspirées d’une région du monde. L'autre obsession du zigue, c'est la saisonnalité et le culte du produit. Son millefeuille varie au gré des saisons : chocolat, vanille, fruits rouges... Idem pour le Saint-Honoré : à la framboise l'été, mais aux agrumes ou café en hiver. Si les noisettes viennent du Piémont, sa pistache de Bronte (la Rolls en la matière), le plus souvent, notre toque se fournit en circuit court. Les fraises, pommes, poires, abricots et cerises qu'il utilise sont produits dans les Yvelines. Et pour anticiper votre question : non bien sûr, il ne fait pas que démouler des cakes (c'était pour voir si vous suiviez). Sa brioche des Rois a rejoint notre très coinvoitée short list spécial Epiphanie 2019. C'est aussi un artisan chocolatier hors pair (grand cru, cacao pâte, que des pures origines). Et un confiseur catégorie Mistral gagnant, comme dirait notre Renaud national : caramels, pâtes de fruits et guimauves régressifs à souhait. Quoi d'autre ? Non testés : des cookies, financiers, sablés, flans, brioches, macarons... Des sorbets. Et même un petit corner épicerie fine et des Masterclass becs sucrés ! "
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"tropézienne pêche groseille "
@daphnir
"Cake au citron et au pavot. Cakissime "
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"pour les coffrets chocolats de Noël à offrir, bûches et occasions spéciales "
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"A la Garenne-Colombes, ce MOF pâtissier-confiseur est spécialisé dans les cakes"
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"Très bonnes patisseries à tester et galette frangipane avec couche praliné"
@dianou_g17
"https://www.timeout.fr/paris/shopping/patisserie-nicolas-bernarde"
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"Cake chocolat: très (trop) peu sucré mais bon. Macarons : bof. Chocolats praliné: très très très bons même s'il y a un réel problème de stock... conseil: appelez les avant de vous déplacer pour savoir s'il y a ce que vous souhaitez. "
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"Pâtissier / chocolatier MOF"
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"Pas vraiment fan de leurs cakes, mais leur gâteaux du week-end, leurs buches de noël et leurs galettes sont souvent très très bonnes et raffinés pour u. Très bon rapport qualité prix ! Plein de choix aussi niveau biscuits sucrés salés, chocolat, etc. Bon choix si on cherche des petites choses à offrir. Assez réputé dans le milieu."
@iristerre
"Excellent pâtissier notamment les bûches de Noël et cakes "
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"cake pistache chocolat ** cake abricot **"
@ilgriffelechaton
"in La France des pâtisseries "
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"Meilleur ouvrier de France. Excellents cakes + pâtisserie du samedi à goûter. Petits gâteaux à ne pas négliger également (financiers, madeleines, caramels etc)"
@matthmatt
"La France des pâtisseries."
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"Pâtisserie, meilleur ouvrier de France meilleur macaron a la noisette "
@isia.antonelli
"Conseillé par Christine Knaus. "
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"Petits animaux originaux en chocolat, notamment sur Paques. Cher "
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"La brioche des rois de Nicolas Bernardé. Pouah, il n’y a pas à dire : visuellement, elle fait son effet ! Une brioche bien imbibée d’un sirop à la fleur d’oranger, dont les rebords ont presque la consistance d'un baba au rhum – de quoi s’en foutre plein les doigts. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour accéder à la suite de l'article 😉"
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"Les desserts du week-end sont addictifs "
@aurelien76
"Ouvert que le samedi. Pas de gateau individuel. "
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"D'après César, le prix du meilleur concept : cakes, gâteaux de voyage et pâtisserie du samedi sur commande. Saisonnalité !"
@lenversdudessert
"Les truffes fourrées ganache intense, enrobées de cacao amer: des petits bijoux. Cake divins"
@evemiam75
"conseil Carine. tres bon gâteaux à tester"
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"Les truffes fourrées ganache intense, enrobées de cacao amer: des petits bijoux. Cake divins"
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"Parmi les meilleures pâtisseries de Paris selon Timeout (avril 2019). A tester!"
@lucilelovesfood
"Incroyables pâtes de fruits meilleur ouvrier de France JMarc"
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"Les truffes fourrées ganache intense, enrobées de cacao amer: des petits bijoux. Cake divins"
@steph29574
"A essayer et prendre du sel fumé <3"
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"Meilleur ouvrier de France / Conseil: cake de la semaine; millefeuille chocolat ou fruits rouges; Saint-Honoré framboises ou agrumes ou café"
@mathschimizzi
"Pour les caramels les cakes et les confitures "
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"Pas de pâtisseries individuelles, uniquement des cakes/gâteaux à partager "
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"Cake, recommandé par Michalack "
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"MOF -- Spécialtés de gâteaux de voyage - Ecole de pâtisserie top --"
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"Les truffes fourrées ganache intense, enrobées de cacao amer: des petits bijoux"
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"Accueil au top, choix immense, testez les cakissimes et les cakes en boîte!"
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"Brioche aux macarons - via Angélique Pelletant"
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"bonne patisserie a la garenne colombes "
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"meilleur ouvrier de france"
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"Meilleur ouvrier de France - poire tapée"
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"Meilleur Ouvrier de France"
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"Cake poire tapée 18€ MOF patissier originaire de Rivarennes, gateau boite 12€"
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"Boutique géniale Un gâteau nouveau tout les samedis Des cakes à emporter très pratiques Un des gâteau qui m'est resté à l'esprit et la tarte au pommes et noisettes"
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"Les truffes fourrées ganache intense, enrobées de cacao amer: des petits bijoux. Cake divins"
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"Une pâtisserie/chocolaterie raffinée, cours de pâtisserie possibles, produits sans gluten !"
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"Chef Pâtissier-Confiseur, Meilleur Ouvrier de France,"
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"Les meilleurs cakes par un MOF"
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"Le nouvel obs mai 2017 : meilleur ouvrier de france. moelleux en boite métal 16€/4pers. Fraisier 22€/4pers. - 33€/6pers. "
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"Poires tapées et cakes à base de poires tapées "
@apaquete02
"Meilleur ouvrier de France. Meilleur pâtissier du monde 2005. Enough said."
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