Fleur de Sel : Restaurant français bistronomique à La Garenne-Colombes
Fleur de Sel, situé au 20 Avenue de Charlebourg dans le quartier calme de La Garenne-Colombes, a été repris par le chef Benoît Laval, connu pour ses expériences chez Dessirier et Jarasse. Ouvert il y a plusieurs années, ce restaurant familial s'est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique. La philosophie du lieu repose sur des plats traditionnels revisités avec un twist moderne, mettant en valeur la richesse de la cuisine française dans un cadre chaleureux.
Spécialisé dans une cuisine bistronomique, Fleur de Sel propose une carte renouvelée tous les six mois, privilégiant des produits frais et de saison. La carte met en avant des plats maison, des viandes, poissons et le célèbre mille-feuille, considéré comme l’un des meilleurs. Le restaurant dispose également d’une sélection de vins soigneusement choisie, notamment des Bordeaux et des Bourgogne, pour accompagner parfaitement chaque repas. C’est un lieu idéal pour un déjeuner entre collègues ou un dîner en famille, offrant un rapport qualité-prix appréciable malgré une certaine popularité.
L’ambiance de Fleur de Sel est à la fois intime et conviviale, avec une décoration simple mais soignée. La cuisine ouverte permet aux clients de voir les chefs à l’œuvre, renforçant cette impression de transparence et de proximité. La salle, située dans une petite rue du quartier, crée une atmosphère chaleureuse, propice à la détente et à la dégustation. Un lieu de quartier apprécié pour sa cuisine sincère et son ambiance authentique, parfait pour découvrir ou redécouvrir la cuisine française dans un cadre bistronomique.
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Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Dans ce quartier calme de La Garenne-Colombes, le chef Benoît Laval, jadis aux fourneaux de Dessirier et de Jarasse, a repris ce Fleur de Sel secondé par Emmanuel Verbruggen. Depuis la cuisine ouverte sur la salle, les deux chefs préparent des plats sur des bases traditionnelles avec ce "twist" qui fait la différence. La carte change tous les six mois. Sympathique carte des vins privilégiant Bordeaux et la Bourgogne."


"Dans ce quartier calme de La Garenne-Colombes, le chef Benoît Laval, jadis aux fourneaux de Dessirier et de Jarasse, a repris ce Fleur de Sel secondé par Emmanuel Verbruggen. Depuis la cuisine ouverte sur la salle, les deux chefs préparent des plats sur des bases traditionnelles avec ce "twist" qui fait la différence. La carte change tous les six mois. Sympathique carte des vins privilégiant Bordeaux et la Bourgogne."
@guidelebey2024
"Restau fait avec marylou tres bien. Menu complet 39€"
@shulea
"Restaurant du père de Cyanne. À tester."
@juanti
"très bon restaurant simple et très correct niveau tarif"
@groupedesroutards
"Très savoureux et original, nourriture maison, cuisine ouverte"
@agnesha7777
"très bon mais pas donné ou alors il faut prendre le menu"
@dianou_g17
"Petit restaurant avec cuisine ouverte sur la salle! Cuisine travaillée mais carte qui n’évolue pas souvent! Le serveur n’est pas toujours agréable! "
@soo92700
"restaurant français cuisine bonne service pas terrible "
@helene.maurance
"Sympa pour un déjeuner entre collègues ! C'est bien cuisiné, c'est frais et de qualité ! "
@paris.by.agathe
"Dans ce quartier calme de La Garenne-Colombes, le chef Benoît Laval, jadis aux fourneaux de Dessirier et de Jarasse, a repris ce Fleur de Sel secondé par Emmanuel Verbruggen. Depuis la cuisine ouverte sur la salle, les deux chefs préparent des plats sur des bases traditionnelles avec ce "twist" qui fait la différence. La carte change tous les six mois. Sympathique carte des vins privilégiant Bordeaux et la Bourgogne."
@celinam
"Dans ce quartier calme de La Garenne-Colombes, le chef Benoît Laval, jadis aux fourneaux de Dessirier et de Jarasse, a repris ce Fleur de Sel secondé par Emmanuel Verbruggen. Depuis la cuisine ouverte sur la salle, les deux chefs préparent des plats sur des bases traditionnelles avec ce "twist" qui fait la différence. La carte change tous les six mois. Sympathique carte des vins privilégiant Bordeaux et la Bourgogne."
@marievanpatas