Trèsde

Trèsde, restaurant espagnol étoilé à Madrid La Latina

Fondé en 2023 par trois amis passionnés, Trèsde est un restaurant espagnol situé dans le quartier de La Latina, au cœur de Madrid. Ce lieu s’inscrit dans la tradition des restaurants de qualité, avec une volonté de proposer une expérience culinaire innovante et authentique, tout en étant reconnu par le guide Michelin. Depuis son ouverture, Trèsde a su se faire une place parmi les meilleurs restaurants de la capitale, grâce à une équipe dévouée et à une cuisine qui valorise les produits locaux et de saison.

Ce restaurant se distingue par ses spécialités qui mêlent créativité et respect des saveurs traditionnelles espagnoles. Son menu, inspiré du marché, change chaque mois et met en avant des plats tels que la corvina, le rodaballo ou encore des entrées comme la flor de calabacín. La carte, soigneusement élaborée, propose également un excellent rapport qualité-prix avec des menus à partir de 41 euros, incluant entrée, plat et dessert, accompagnés d’une sélection de vins. Trèsde est également reconnu pour sa bodega exceptionnelle, idéale pour accompagner chaque repas.

L’ambiance de Trèsde reflète un style moderne et convivial, avec un décor épuré et chaleureux qui invite à la détente. La décoration contemporaine, mêlant éléments sobres et touches de design, crée un cadre parfait pour une expérience culinaire authentique et raffinée. L’atmosphère y est à la fois intime et dynamique, idéale pour découvrir la richesse de la cuisine espagnole dans un environnement accueillant et élégant.