La Forge

La Forge : Bistrot et restaurant de viande à Paris 19e

La Forge, ouvert en 2020 par Oulaj, est un restaurant situé au 26 Avenue Mathurin Moreau dans le quartier de la Villette, à Paris. Depuis son ouverture, ce bistrot est devenu une adresse incontournable pour les amateurs de viande, notamment ceux en quête d’un restaurant français traditionnel où l’on peut apprécier des pièces de viande exceptionnelles dans une ambiance conviviale. Le chef met un point d’honneur à proposer des plats authentiques, avec une spécialité marquée pour la viande, notamment la côte de bœuf, le tartare, et la souris d’agneau, le tout accompagné d’un bon vin. La Forge se distingue par sa sélection rigoureuse de viandes françaises et argentines, ainsi que par ses grillades au feu de bois, qui ravissent les palais des clients. La qualité des produits et le savoir-faire du chef en font un lieu privilégié pour les amateurs de viande, dans un cadre à la fois simple et chaleureux.

L’ambiance de La Forge est chaleureuse et authentique, avec un décor en bois brut qui évoque un bistrot français traditionnel. La décoration rétro chic, avec ses éléments en bois et ses lumières tamisées, crée une atmosphère conviviale où l’on se sent comme à la maison. Le personnel est souriant et accueillant, contribuant à une expérience agréable et détendue. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, La Forge offre un cadre idéal pour déguster une viande de qualité dans une ambiance authentique. Ce restaurant de viande, situé dans le 19e arrondissement, est une véritable référence pour ceux qui recherchent un resto français avec une ambiance bistrot, où la viande est à l’honneur dans un décor convivial et chaleureux.