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"La ferme Uhartia accueille les amateurs de foie gras et de produits à base de canard qui font la réputation du Sud-Ouest. Patricia et Cathy vous ouvrent les portes de leur exploitation traditionnelle : foies gras entiers en conserve ou mi-cuit, magret fumé, confit, rillettes... Ils vous font partager leur savoir-faire et expérience dans ce travail de spécialistes. Les canards, élevés en plein air, nourris aux céréales de la ferme, sont transformés suivant le savoir-faire familial et les recettes sont élaborées sans colorants ni additifs ni conservateurs."
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