Steam Bar : Restaurant asiatique et dim sum à Paris 6
Fondé en 2025 par le chef Chi Cheung Wong, Steam Bar s'impose rapidement comme une référence dans le quartier de Saint-Germain-des-Prés à Paris. Ce restaurant asiatique, spécialisé dans la cuisine chinoise et hongkongaise, propose une large gamme de dim sum, raviolis vapeur, gyozas et autres bouchées traditionnelles. Son ambiance chaleureuse et élégante, avec un décor rouge feutré et des lampions, crée un cadre idéal pour une dégustation conviviale ou un repas entre amis. La carte, soigneusement élaborée, met en avant des plats faits maison, avec une touche française pour certains, tout en conservant l'authenticité des saveurs hongkongaises. Les amateurs de cuisine vapeur y trouvent leur bonheur, notamment avec la fameuse Steam Tower ou le lotus bleu veggie, appréciés pour leur finesse et leur originalité.
Le lieu se distingue par son ambiance tamisée, un service attentif et une décoration qui mêle modernité et tradition. Les murs rouge profond, l’éclairage doux et les détails asiatiques apportent une atmosphère cosy et sophistiquée. La clientèle, composée aussi bien de locaux que de touristes, apprécie la qualité des dim sum, souvent recommandés par des critiques et influenceurs. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner plus élaboré, Steam Bar offre une expérience culinaire unique, où la cuisine vapeur et les plats hongkongais se conjuguent pour satisfaire toutes les envies. Une adresse incontournable pour les amateurs d’asiatique à Paris.
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Mademoiselle Bon Plan
@mellebonplan
"Pour en savoir plus sur cette adresse n'hésitez pas à aller voir mon article sur mon blog !"
Chifan
@chifan
"Plats conseillés par la communauté : - les dim sum incroyable (chef de l'ancien Shang Palace, seul resto chinois étoilé de France)"
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Une petite rue tortueuse de Saint-Germain-des-Prés, à peine visible dans la brume suivant une nuée presque hivernale, comme une invitation au voyage. Et la promesse est tenue en rentrant dans ce Steam Bar qui joue de pénombres et d'ambiances intimistes. Avec un bar comme dans toute ville portuaire qui se respecte et ses créations aux intitulés singuliers, Mekong Mule, Taipei Soul, Hongkong Shot, China Grirl … À l'accueil, Lucien, élégant, souriant, courtois et à l'affût des moindres souhaits ou désirs des clients comme une leçon d'hospitalité asiatique. En cuisine, Monsieur Wong, alias Chi Cheun Wong, qui œuvra jadis au Shangri La et réputé dans toute la ville comme le spécialiste des dim sum. Rien d'usurpé ce titre, les "Black Peral" servis se découvrent légers et en même temps très personnels dans leur composition, gambas, gingembre ou basilic thaï. Le Fan Ko traditionnel se distingue par son bouillon pimenté et un ravioli remarquable de finesse. Le gyoza ou ravioli japonais se déguste de préférence à base de magret de canard, celui aux palourdes effaçant le goût pourtant précieux du coquillage. La table se remplit, délicieuse aubergine au miso salé, hakao au fenouil ou chashu, soit porc laqué avec une sauce barbecue maison. Même le dessert ici réjouit, le mochi à base de riz gluant, de sésame noir et cacahuètes termine en beauté cette croisière gastronomique. Carte des vins en devenir."
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Conseil de MyLittle "
Imperatrice Wu
@imperatricewu
pia_mbd
@pia_mbd
La carte de Daphné
@modeandthecity
Sovanna Mv
@sovanna.mv
Foodguide
@clarissect
Chiara Latini
@chiaralatini
La Vraie Meuf Cool
@lavraiemeufcool
Yakoa
@yakoa
Whereieat Paris
@whereieatparis
Astrid ☀️.
@a.coup.de.food
Hady & Sarah 2foodiesinparis
@2foodiesinparis
Elodieinparis
@elodieinparis
Restaurant Parisien
@restaurant_parisien
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
Marion Renard
@theofficialmarionrenard
Elodie Benz
@elodiebenz
Hédi Helaoui
@heditorial
L’ARRANGEUSE - Marie QUERU
@larrangeuse
Café Cassette
73 Rue de Rennes, 75006 Paris, France
Ajouté par7561 utilisateurs
Mandarin Oriental Lutetia, Paris
45, Boulevard Raspail, Paris 75006
Ajouté par4636 utilisateurs
Pâtisserie Michalak l Saint-Germain-des-prés
8 Rue du Vieux Colombier, 75006 Paris, France
Ajouté par2163 utilisateurs
"gaufre pates a tartiner maison bonne mais 10€ plein centre "
@
"vapeur specialise en dim sum conseille d'y aller plutôt le midi"
@caroh140
"romane avec sa miff 260 pour toute la carte à 5"
@jbresson642
"Dimsums Hongkongais, gyozas et autres petits plats Très bon Ambiance très jolie "
@
"Raviolis et bao trop bons "
@joannaespinosa
"Excellent ! Ambiance sympa ! Avec Nico avant théâtre "
@
"Recommandé par Julie et Alain. Dim sun et raviolis vapeur. "
@
"Peu ou pas d’intérêt, overpriced "
@gaeldtr
"Le couteau - adresse spécialisée dans les dim sums"
@
"J’adore le lieu, l’ambiance ! Très bon "
@
"Excellent ! Restau de dim sum (cher, pour les grandes occasions) Attention ne pas prendre le wok de légume"
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"Excellent resto de raviolis même si un peu cher Coup de ❤️ : gyozas au canard et aubergines miso "
@leyla.ariane
"Raviolis gong kongais : dim sums"
@artness
"spécialités de dim sum le couteau "
@feereglisse
"japonais - japonisant dimsums et cuisine vapeur"
@estelle.folcher
"Raviolis, chinois qui a l'air bon "
@anaelle.fb1
"Ancien chef étoilé du Shanghai La"
@
"Pas donné d’après Philippe"
@
"plats hongkongais mais on sent la touche française, pas assez authentique et savoureux que ce que j'attendais "
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"menu midi tour de dumplings 31€ très beau mais pas très bon pour être honnête "
@eulaland
"pour manger des dim sum !prendre la steam tower ancien chef du Shangri La Hotel"
@estelle.mreau
"Gyozas fumants et street food hongkongaise sous les lampions. Un bijou de coolitude signé Vaconsin."
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"Restaurants de Dim Sums Prix assez élevés mais excellent "
@paulthimi
"Pas top et pas de service "
@ja.cervoni
"Dim sum ancien du Shangri la"
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"Raviolis, gyozas, cocktails"
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"https://www.instagram.com/reel/DH6JpOdI5DZ/?igsh=MXVxM3d0dzlzdjNjcg=="
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"restaurant hongkongais recommandé! dim sum mais assez cher"
@sophiedetoc
"Très fin et raffiné tant dans le cadre que dans la cuisine. Mais tous les plats ne se valent pas. Prix assez élevés "
@cleagrt
"Reco insta dim sum chic Peut être un peu reuch 30-50€ / personne "
@
"Excellent pour certains plats, moins pour d’autres: - coup de ❤️: vermicelles patates douce, lotus bleu, woke de légumes - moins : poulet citronnelle, rouleau de printemps "
@glwwadys
"a tester vu dans elle à table "
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"Ils font des vapeurs très bons Ambiance tamisée, service au beurre Tu repars t’as un peu avec la faim par contre"
@
"Cuisine vapeur Formule midi à essayer Steak tower à partager. "
@manon_nbd
"“Steam Bar” via Guide Lebey via IVY Global Circle"
@paulemeric
"Tres bonne expérience. La carte est variée sans être trop fournie (ce qui est souvent gage de qualité). Les goûts sont là, savoureux! On y reviendra. "
@antoniazrt
"dim Sum hongkongais (budget +)"
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"Par oncle de Léa qui fait les travaux "
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"Excellent restaurant asiatique. Pas trop trop cher, à peu prêt 20€, voire 25€ si on veut bien manger. Bao a tomber par terre"
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"Restaurant un peu chic de raviolis !"
@
"Recomandation_Ami de Val&Guillaume "
@brucemzl
"Meme groupe que marcello et blueberry"
@lecomtecharles
"Tout était délicieux, mention spéciale au mochi au sesame, meilleur mochi de toute ma vie "
@jade.boulanger
"Elle a table - Raviolis Haute couture"
@
"commandez aussi un rouleau de printemps, ils sont à tomber, et le bao Princesse Pei Pei est fou. La brioche bao est à l'encre de seiche et à l'intérieur, c'est scarmoza fumée, épinards et purée de truffe."
@
"cuisine Hong kongaise 30 à 50€ par personne dim sur vg au lotus bleu dessert daifuku chaud aussi sésame noir "
@linotte.l.e.m
"https://www.instagram.com/reel/DH6JpOdI5DZ/?igsh=eXB0MjZ6enVyd29n / le couteau : À la découverte de Steam Bar : l'adresse qui fait voyager vos papilles jusqu'à Hong Kong / Entrée en matière divine : nouilles de patates douces et aubergine miso satay bien fondante en bouche Les stars du show ? Les Dim Sum revisités avec des saveurs extraordinaires ! Mention spéciale au Lotus Bleu veggie, et à mes coups de cœur : les « Hong Kong Street » (porc, poulet, scamorza, le combo parfait !) Le bao au porc laqué ? Une brioche peu épaisse moelleuse et une farce irrésistible Finir en beauté ? Le mochi chaud au sésame noir, un dessert qui fait chavirer @steam.bar P 2 Rue du Sabot, 75006 Paris Le: Env 30€-50€ / pers"
@stellestelle
"Dim sum originaux et brioches au poulet qui ont l’air délicieux "
@salomegarnier
"Le couteau. Très bon bao dim dim Excellent ! Un déjeuner très agréable avec Michèle un samedi "
@jeangeorges.dressel
"Vu dans Elle cuisine de mars 2025"
@cooklitude
"https://www.instagram.com/steam.bar?igsh=ZHU3ZjYxOXZ0Y2Zo"
@farouk97
"Resto de bouchées vapeur !"
@_ouroboros
"J’ai vu un sujet sur my Little Paris"
@fannydetruit
"Cher mais ça vaut le coup ! Tous les raviolis étaient trop bon 😋 "
@sohleng
"Conseillé par Elle a table Dim sum à toutes les sauces Porc poulet scamorza fumée et cacahuètes Aubergine miso saté Bao toaste au porc laqué "
@alexvandamme
"Raviolis qui ont l'air oufs - Le couteau"
@lao93
"très fin et raffiné 💖 : black pearl, dang dang"
@
"raviolis et plats a la vapeur + nouilles et boissons "
@egguerinelisa
"Dim sum savoureux et cocktails a tomber"
@bobo_vivi
"Resto chic hongkongais, ambiance rouge feutrée, la carte a l'air créative "
@
"Bouchers vapeur, gyoza, raviolis, brioche Bon cocktail "
@matthildepl
"Fou de Cuisine Chef Chi Cheung Wong Dim Sum Lotus Bleu"
@xavier.carlier
"Elle a table Raviolis asiatiques "
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"Elle a table Raviolis haute couture"
@camilleringle13
"2025 elle à table chef Chi Cheung Wong temple du dim sur Raviolis à la carte à partir de 9 euros "
@beababa
"Reco Manon: « ccoktails très bons, lumière rouge tamisée, sympa au bar aussi parce qu'ils te font goûter des trucs, nourriture hongkongaise, type ravioles, bao, petites portions à chaque fois donc à partager »"
@alienor.dron
"Elle a table; spécial raviolis dim sum haut de gamme, 9 euros les raviolis à la carte, 31 euros menu déjeuner "
@
"Vapeur chinois haut de gamme mais cher askip"
@76.chloe.debray
"Restaurant Hong Kong Kongais conseillé par My Little Paris : https://api.mylittleparis.com/liresurlesite/3492-67979c4fa70e1: Tower à 31€ pour le déjeuner, un conseil : commandez aussi un rouleau de printemps, ils sont à tomber, et le bao Princesse Pei Pei est fou. La brioche bao est à l'encre de seiche et à l'intérieur, c'est scarmoza fumée, épinards et purée de truffe. Wow. "
@
"Plats conseillés par la Chifan : - les dim sum incroyable (chef de l'ancien Shang Palace, seul resto chinois étoilé de France)"
@hroux39
"Restaurant Hong Kongais très sympa, bonne ambiance, bon plat. Les plats veges sont surtout des entrées. "
@
"Vu sur insta. Bouchées vapeur ça a l’air canon"
@
"Restaurant de dim-sum tenu par un ancien chef dim-sum du Shangri La"
@valou85
"Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et jusqu'à 15h le week-end, et de 19h à 22h30 (et jusqu'à 23h du jeudi au samedi) Réservation au 01 45 48 96 65. Steam Tower à 31€ pour le déjeuner, un conseil : commandez aussi un rouleau de printemps, ils sont à tomber, et le bao Princesse Pei Pei est fou. La brioche bao est à l'encre de seiche et à l'intérieur, c'est scarmoza fumée, épinards et purée de truffe. Wow. Jusqu'au 2 février, menu unique pour le dîner pour fêter le nouvel an lunaire, 65€."
@
"Super pour dim sum et gyozas "
@fabiennequenedey
"Réservation mardi 11/02/25 avec maman Super super bon!"
@mathilde.abadie
"https://www.instagram.com/reel/DFsAR8qM-cs/?igsh=MTh1cHQ2N3Y2OXM2Mg=="
@
"Raviolis aux saveurs originales Texture parfaite "
@manonludet
"Resto de dim sum entre autre. Ancien chef du Shangri La"
@loick.boyat
"spécialités bouchées vapeur "
@lola0022black
"Dim sum, prendre la steam tower"
@
"vapeur asiat + boissons fancy"
@manon.f.c
"Reco my little 20 Ancien chef dim sum du shagri la"
@guithalie
"Dimsums et cuisine vapeur "
@
"Bao / faire aimer la coriandre "
@
"gyoza, tours de raviolis de vapeur "
@
"Mylittleparis Sophie fat léa Dim sum "
@
"essayer steam tower à partager"
@raphaboyer
"Little paris : steam tower a commander Très bon / fin "
@
"Spécialités vapeur : steam tower avec rouleau de printemps et bal princesse pei "
@
"My Little paris Ambiance in the mood for love"
@
"menu déjeuner 31€ rouleaux de printemps délicieux et bao princesse"
@annemarief
"https://api.mylittleparis.com/liresurlesite/3492-67979c4fa70e1"
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"Steam tower, spécialité de la maison (4 paniers vapeur). Recommandé par My Little Paris! "
@
"Le Steam Bar, on le croirait tout droit sorti d'un décor de film de Wong Kar-Waï. Lumière tamisée, néon rouge et paniers en bambous qui jouent les acrobates sur le comptoir. À table, ne réfléchissez pas et ne posez aucune question : demandez une steam tower, la spécialité de la maison. 4 paniers vapeurs qui dévoilent des trésors brûlants. Si vous n'êtes pas fan de la coriandre, vous allez l'adorer dans les raviolis dodues. Si vous n'êtes pas emballé pas la citronnelle, vous allez tellement l'aimer dans le bouillon bien chaud. A l'oeil, c'est juste de l'eau avec des feuilles de salade. En bouche, c'est un feu d'artifice tellement c'est bon. Il faut dire qu'en cuisine, c'est l'ancien maître Dim Sum du Shangri-La Hôtel, rien que ça. Les saveurs défilent entre vos baguettes et vous n'avez qu'un seul regret : c'est déjà le dernier panier. Nous, c'est sûr, on est complètement In The Mood For... Raviolis*. "
@charlotte_av
"MLP Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et jusqu'à 15h le week-end, et de 19h à 22h30 (et jusqu'à 23h du jeudi au samedi) Réservation au 01 45 48 96 65. Steam Tower à 31€ pour le déjeuner, un conseil : commandez aussi un rouleau de printemps, ils sont à tomber, et le bao Princesse Pei Pei est fou. La brioche bao est à l'encre de seiche et à l'intérieur, c'est scarmoza"
@
"My little Paris Il faut dire qu'en cuisine, c'est l'ancien maître Dim Sum du Shangri-La Hôtel, rien que ça. Les saveurs défilent entre vos baguettes et "
@
"Dim sum de folie Tester aussi le rouleau de printemps et le bao Princesse Pei Pei"
@
"Spécialités de Dim Sum. demandez la spécialité de la maison : steam tower composé de 4 paniers vapeurs "
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"Le Steam Bar, on le croirait tout droit sorti d'un décor de film de Wong Kar-Waï. Lumière tamisée, néon rouge et paniers en bambous qui jouent les acrobates sur le comptoir. À table, ne réfléchissez pas et ne posez aucune question : demandez une steam tower, la spécialité de la maison. 4 paniers vapeurs qui dévoilent des trésors brûlants. Si vous n'êtes pas fan de la coriandre, vous allez l'adorer dans les raviolis dodues. Si vous n'êtes pas emballé pas la citronnelle, vous allez tellement l'aimer dans le bouillon bien chaud. A l'oeil, c'est juste de l'eau avec des feuilles de salade. En bouche, c'est un feu d'artifice tellement c'est bon. Il faut dire qu'en cuisine, c'est l'ancien maître Dim Sum du Shangri-La Hôtel, rien que ça. Les saveurs défilent entre vos baguettes et vous n'avez qu'un seul regret : c'est déjà le dernier panier. Nous, c'est sûr, on est complètement In The Mood For... Raviolis*."
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"Bao et raviolis - possbT réserv°"
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"Vapeurs prendre la steam tower"
@diane.cheminade
"Dim sum - my Little Paris "
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"Restaurant de raviolis avec en cuisine, l'ancien maître Dim Sum du Shangri-La Hôtel. "
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"A travers les gouttes : aucun doute, la petite échoppe hong-kongaise est bien là. Quitte à être mouillé, on a décidé de plonger baguettes les premières dans un bain de vapeurs.  Le Steam Bar, on le croirait tout droit sorti d'un décor de film de Wong Kar-Waï. Lumière tamisée, néon rouge et paniers en bambous qui jouent les acrobates sur le comptoir. À table, ne réfléchissez pas et ne posez aucune question : demandez une steam tower, la spécialité de la maison. 4 paniers vapeurs qui dévoilent des trésors brûlants. Si vous n'êtes pas fan de la coriandre, vous allez l'adorer dans les raviolis dodues. Si vous n'êtes pas emballé pas la citronnelle, vous allez tellement l'aimer dans le bouillon bien chaud. A l'oeil, c'est juste de l'eau avec des feuilles de salade. En bouche, c'est un feu d'artifice tellement c'est bon. Il faut dire qu'en cuisine, c'est l'ancien maître Dim Sum du Shangri-La Hôtel, rien que ça. Les saveurs défilent entre vos baguettes et vous n'avez qu'un seul regret : c'est déjà le dernier panier. Nous, c'est sûr, on est complètement In The Mood For... Raviolis*. "
@marielle.lys
"commandez aussi un rouleau de printemps, ils sont à tomber, et le bao Princesse Pei Pei est fou. La brioche bao est à l'encre de seiche et à l'intérieur, c'est scarmoza fumée, épinards et purée de truffe. Wow. Jusqu'au 2 février, menu unique pour le dîner pour fêter le nouvel an lunaire, 65"
@
"Dim sum / ancien chef du Shangri La "
@mayarouziere
"My little Paris Le Steam Bar, on le croirait tout droit sorti d'un décor de film de Wong Kar-Waï. Lumière tamisée, néon rouge et paniers en bambous qui jouent les acrobates sur le comptoir. À table, ne réfléchissez pas et ne posez aucune question : demandez une steam tower, la spécialité de la maison. 4 paniers vapeurs qui dévoilent des trésors brûlants. Si vous n'êtes pas fan de la coriandre, vous allez l'adorer dans les raviolis dodues. Si vous n'êtes pas emballé pas la citronnelle, vous allez tellement l'aimer dans le bouillon bien chaud. A l'oeil, c'est juste de l'eau avec des feuilles de salade. En bouche, c'est un feu d'artifice tellement c'est bon. Il faut dire qu'en cuisine, c'est l'ancien maître Dim Sum du Shangri-La Hôtel, rien que ça. Les saveurs défilent entre vos baguettes et vous n'avez qu'un seul regret : c'est déjà le dernier panier. Nous, c'est sûr, on est complètement In The Mood For... Raviolis*. Steam Bar, 2 rue du Sabot, Paris 6ème Ouvert tous les jours de 12h à 14h30 et jusqu'à 15h le week-end, et de 19h à 22h30 (et jusqu'à 23h du jeudi au samedi) Réservation au 01 45 48 96 65. Steam Tower à 31€ pour le déjeuner, un conseil : commandez aussi un rouleau de printemps, ils sont à tomber, et le bao Princesse Pei Pei est fou. La brioche bao est à l'encre de seiche et à l'intérieur, c'est scarmoza fumée, épinards et purée de truffe. Wow. Jusqu'au 2 février, menu unique pour le dîner pour fêter le nouvel an lunaire, 65€. *In the mood for love, l'un des chefs d'oeuvres de Wong Kar Waï. "
@
"Recommandé par My Little Paris, et plus particulièrement : - Steam Tower - Rouleau de printemps - Bao Princesse Mei Mei"
@
"Tester la steam tower 31€ Tester le rouleau de printemps et le Bao princesse Pei Pei"
@justinegomis
"Commander une « steam tower » (4 paniers vapeur) + rouleau de Printemps"
@
"Vaiva’s friend French Hong Kong fusion"
@norma_akoury
"Chez Steam Bar, on retrouve des raviolis aux mille saveurs et couleurs. Des plus traditionnels raviolis hongkongais aux plus créatifs au taro et rhubarbe, chaque bouchée est divine. À la tête de cette adresse ? Le chef Monsieur Wong, maître à dim sum en tout genre, qui fait valser les paniers vapeur en bambou jusqu’à tard dans la nuit. Et pour le Nouvel An chinois, le chef a concocté un menu unique, comprenant un assortiment de raviolis avec 8 dim sum et 6 gyoza, des assiettes façon izakaya avec du tofu frais et une salade de gambas, et pour le dessert, un gros mochi chaud au sésame noir et à la cachuète. "
@clhmelanie
"Les raviolis lotus bleu et black Diamond >>>>> Resto chic Recommandé par Johanna "
@yaellew
"https://www.instagram.com/reel/DEu4ofCNEpf/?igsh=OG1yZ2cwa3Z0Yndq"
@lili_chatillon
"Super bon mais un peu cher Ambiance feutrée "
@
"IG - Raviolis, bao Environ 30€"
@past003
"Influences kongkongaises. Dim sum, bao, gyozas, raviolis vapeurs, .."
@julie.dubucs
"https://www.instagram.com/reel/DExBo53olok/?igsh=MTN0d3k1aWI5am9qNg=="
@
"Bar à raviolis à travers différents plats"
@
"Télérama où manger comme à Hongkong Le dim sun joue la créativité, raffiné Choisir la steam Tower (29 euros) pour goûter un peu de tout."
@olivierdomi
"Très bon restaurant asiatique. Belle déco de la salle, ambiance cosy. Plutôt bon rapport qualité prix "
@
"Peti, Cosy, Top mais assez cher"
@rozen.ruskone
"raviolis haut de gamme midi 35 euros a faire reco Roland black pearl et bao rue sympa "
@chdelion
"Sur conseils Constance et Emilie Un peu stylé "
@
"Testé avec Faouz et compagnie, emmené Najoua, super bon 😋"
@elise.ddlt
"bonne nourriture, service agréable, cadre calme et bien décoré Aubergines 7e, riz gluant 9e, nouilles dandan 12e, gyozas 14e partagés avec Elie Le midi menu a 3e pour 8gyozas+2 izakayas+une boisson (?)"
@elinormai
"En passant devant. Raviolis "
@
"Restaurant de raviolis. C'est trees cher pour ce que c'est. La présentation est belle mais le goût est pas très travaillé. Une seule saveur qui domine les autres. Assez déçue"
@
"Parfair pour déjeuner ou dîner. Cosy, très bon."
@fabrice.thivent75
"Cadre très sympa, serveurs adorables, plats ok (faut pas avoir faim) "
@celestinep
"Très bon, gyoza, ravioli et dim sip originaux et délicieux "
@
"100% cuisine vapeur - conseillé par Hagop wecandoo "
@emmajobard
"Restaurant hongkongais. Principalement dim sum. "
@
"Les vapeurs sont incroyables, originaux et bien présentes en plus. Tout est tes bon. Env 10€ pour 4 pièces "
@
"Petit restaurant de spécialités hong-kongaisaises (raviolis, baos, gyozas et petits plats) très fins, rafiné mais cher !"
@davase.eva.ed
"Emmenuà’e Hermant connaît pour le soir et j’y suis allé pour le déjeuner. Top "
@
"Le lieu est super beau, service très sympa, des plats à partager très bons et aux goûts originaux À tester absolument : le mochi au sesame noir, incroyable "
@camille.gosson
"les dim sum incroyable (chef de l'ancien Shang Palace, seul resto chinois étoilé de France)"
@youn_france
"Excellents dim sums. Fait avec les Bréchots."
@
"Temple du Dim Sum aux influences hong-kongaises"
@
"Une petite rue tortueuse de Saint-Germain-des-Prés, à peine visible dans la brume suivant une nuée presque hivernale, comme une invitation au voyage. Et la promesse est tenue en rentrant dans ce Steam Bar qui joue de pénombres et d'ambiances intimistes. Avec un bar comme dans toute ville portuaire qui se respecte et ses créations aux intitulés singuliers, Mekong Mule, Taipei Soul, Hongkong Shot, China Grirl … À l'accueil, Lucien, élégant, souriant, courtois et à l'affût des moindres souhaits ou désirs des clients comme une leçon d'hospitalité asiatique. En cuisine, Monsieur Wong, alias Chi Cheun Wong, qui œuvra jadis au Shangri La et réputé dans toute la ville comme le spécialiste des dim sum. Rien d'usurpé ce titre, les "Black Peral" servis se découvrent légers et en même temps très personnels dans leur composition, gambas, gingembre ou basilic thaï. Le Fan Ko traditionnel se distingue par son bouillon pimenté et un ravioli remarquable de finesse. Le gyoza ou ravioli japonais se déguste de préférence à base de magret de canard, celui aux palourdes effaçant le goût pourtant précieux du coquillage. La table se remplit, délicieuse aubergine au miso salé, hakao au fenouil ou chashu, soit porc laqué avec une sauce barbecue maison. Même le dessert ici réjouit, le mochi à base de riz gluant, de sésame noir et cacahuètes termine en beauté cette croisière gastronomique. Carte des vins en devenir."
@guidelebey2024
"asiatique et Hong congais #laura"
@berniercalypso97
"Dîner début 2024 avec Clau et Mounia. Chaque plat est une dinguerie : possiblement le meilleur Hong-Kongais de Paris."
@helenepiot
"Recommandation Chloé Diana - dumpling (pas donné mais vaut le coup)"
@pelle_neo
"➩ Le midi : ⦿ À la carte ➩ Le soir : ⦿ À la carte"
@lc_gram
"Très bons raviolis ! Un peu cher"
@ccamille85
"Petit passage mimi Raviolis et gyoza"
@delphinechabrol
"Restaurant chinois (dim sum)"
@louiscourbon
"Pour en savoir plus sur cette adresse n'hésitez pas à aller voir mon article sur mon blog !"
@
"Fait avec Tutur pour mon anniv "
@
"• aubergine miso saté • wok de légumes yuzu • poulet grillé à la citronnelle, pickles de légumes, sauce nuoc man, sirop d’agave, citron • black pearl: hakao crevettes, gingembre, basilic thaï, bouillon crémeux sésame • little hanoï: siu mai bœuf, cannelle, anis, coriandre thaï • soupe de mangue, perles de tapioca, pomelo • gros mochi chaud sésame noir et cacahuètes • limonade sarrasin et yuzu"
@
"Tres bon (surtout les raviolis piments vanille) mais un peu cher au final pour ce que c’est"
@
"Gyoza et Moshi sesame cacahuètes de ouf"
@
"étoile mystérieuse trop bon"
@bignoosh
"Insta Dim sum cuisine vapeur "
@bizerte74
"Tres bons et beaux dim sum aux associations originales "
@
"Très très bon d’après Anna"
@camillebenoit
"Cadre très sympa, proche de rue Princesse, les raviolis sont originaux mais très cher pour des toutes petites portions "
@vincentim77
"Selon moi le meilleur endroit pour manger des dim sum à Paris + absolument essayer les nouilles dan dan + le Mochi sesame "
@chacbrl
"Un peu cher mais très bon! Attention à la douille « eau pétillante »"
@johanmc
"très bons dim sum/raviolis mais cher"
@
"Gyozas et raviolis, recommandé par Manon V !"
@
"raviolis très bons en goût mais très peu de quantité ! surtout black pearl dessert : gros mochi sésame noir bon mais taille de mochi normal ~70€ / personne à 2 sans être plein à la fin "
@
"Restaurant intime, spécialisé dans les bouchées vapeur"
@
"Il fait réserver, so good, small portions to share, super cute for a date "
@
"Bonne nourriture, ambiance intimiste pour un date"
@matthieuzuili
"Dim sums, resto préf de Raph"
@
"Bello mangiare al bancone sala dentro. Buonissimi: verdure saltate in salsa soya, melanzane, bao, roll trasparente, lili rouge, mochi al licies. Vicino all’hotel Pas de calais. "
@marta_sole
"https://www.steambar.fr/_files/ugd/9439fc_cd64253d032b46d68787cd2d9bc8826a.pdf"
@kti76
"bonnes vapeurs jolie endroit - parfait pour un date "
@
"Le bar à vapeurs lieu tamise "
@
"Le 9 mars 2024 avec les Bommenel. Tapas hongkongais. 300€ à 4"
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"Trop beau -raviolis de toutes nationalités"
@emeline.floch
"Ambiance "In the mood for love" pour ce restaurant hong-kongais. Raffiné, original et délicieux, du cocktail au dessert en passant par les gyozas. "
@mimengoguette
"Ne pas confondre le steambar et le blueberry. Bons et surprenants dimsums, possibilité de dîner au comptoir et très bons cocktails. Légèrement overpriced"
@seb.nobileau
"Went after massage at Jahntra, around the corner. Nice scenery, small, cosy with original set of steams"
@dgrossmann
"japonais super ambiance & decor"
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"17/02/24 🎂 Invité par Kim ❤️"
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"Plats et desserts délicieux Cadre très sympa "
@chlowwe
"Les bouchées vapeurs sont aussi belles que bonnes "
@boombo
"Bao excellents / dessert sesame noir 🥰"
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"Expérience culinaire, très bon mais plutôt cher : 16/20"
@martinrambli
"Excellentes bouchées vapeur"
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"Bao Ancien chef du Shangri La"
@gabcg
"Le Steam Bar, on le croirait tout droit sorti d'un décor de film de Wong Kar-Waï. Lumière tamisée, néon rouge et paniers en bambous qui jouent les acrobates sur le comptoir. À table, ne réfléchissez pas et ne posez aucune question : demandez une steam tower, la spécialité de la maison. 4 paniers vapeurs qui dévoilent des trésors brûlants. Si vous n'êtes pas fan de la coriandre, vous allez l'adorer dans les raviolis dodues. Si vous n'êtes pas emballé pas la citronnelle, vous allez tellement l'aimer dans le bouillon bien chaud. A l'oeil, c'est juste de l'eau avec des feuilles de salade. En bouche, c'est un feu d'artifice tellement c'est bon. Il faut dire qu'en cuisine, c'est l'ancien maître Dim Sum du Shangri-La Hôtel, rien que ça. Les saveurs défilent entre vos baguettes et vous n'avez qu'un seul regret : c'est déjà le dernier panier. Nous, c'est sûr, on est complètement In The Mood For... Raviolis*. "
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"Le Gros mochi aux cacahuètes est incroyable "
@yasminetahiri
"Spécialité raviolis originaux "
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"Restaurant de dim sum elaboré 🥟 C’est plus chere qu’un resto de dim sum « classique » mais ca vaut le coup, ca change de l’ordinaire "
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"Dim sum, petit restaurant tres bon "
@sixtine.s
"Nice place, welcoming staff and great food, a taste of Asia "
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"Cuisine fusion asiatique Bémol 2 services Il faut réserver"
@ptitevero
"Taïwanais, très intimiste, très très bon et élégant "
@jaym.1
"Very good food and efficient service. Intimate decoration provides a cosy atmosphere. But unfortunately portion were way too little for the price. Especially the spring rool made of two poor shrimps. Maybe i was unlucky because i red good comments about that place. Didn’t ask for a dessert because I didn’t want to be disappointed "
@fefemoaplez
"Dim sum excellent, mais cher "
@d.h94140
"décor des élégants films de wong kar wai et du Hong Kong des années 30 l'une des tables asiatiques les + excitantes et surprenantes chef maître dimsum passé par le Sangri-la"
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"Meilleurs Dim Sum de Paris?"
@maximebdn
"Menu dejeuner 31€ avec 4 paniers Dan dan mian Black pearl Hakao royal Raviolis pimentes Grand mochi au sesame noir Tres bon"
@vava9606
"Le steam bar, c’est la nouvelle adresse asiatique de paris Le chef c’est un chef hongkongais, c’est super surprenant comme cuisine c’est un peu piquant un peu épicé mais pas trop y’a beaucoup de citronnelle, d’épices comme ça et franchement j’ai vraiment trop kiffé Je pense qu’il faut y aller pour comprendre un peu cette cuisine qu’on a pas l’habitude de manger. Prix environ 50 à 60 € par personne petit bonus pour les cocktails qui sont vraiment bon aussi À tester le plus rapidement possible"
@krief
"Raviolis à plus de 10 euros"
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