Misera, restaurant gastro à Antwerpen - Fine dining fish
Misera est un restaurant gastronomique situé au 18 Michel de Braeystraat, dans le quartier de Antwerpen. Fondé par le chef Nicolas Misera, ce lieu a ouvert ses portes en 2017, s'inspirant de l'héritage culinaire de son père Hans. La philosophie du restaurant repose sur l'excellence, la créativité et la passion pour la cuisine de qualité, notamment autour du poisson, faisant de Misera une adresse incontournable pour les amateurs de fine dining.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités en plats de poisson, élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. La carte propose des options simples ou plus élaborées, avec des plats à partir de 50€, mettant en valeur la finesse de la gastronomie. La cuisine ouverte et le service attentif contribuent à une expérience culinaire mémorable, appréciée par une clientèle exigeante en quête d'authenticité et d'innovation.
L'ambiance de Misera reflète un décor contemporain et chaleureux, où l'atmosphère intime invite à la dégustation. Le lieu, petit mais élégant, est un véritable hommage à l'art et à la gastronomie, avec une décoration qui mêle modernité et touches artistiques. Un lieu parfait pour un dîner d'exception, dans un cadre sophistiqué et accueillant.
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"1 Michelin star 2025 Nicolas Misera’s motto, “An artist’s life”, was far from a random choice, as you will quickly realise when you enter this trendy eatery in buzzy Nieuw Zuid. Art forms the backbone of the establishment which is a stylish blend of purity and design. An eye-catching open kitchen and counter dominate the interior, offering an intriguing insight into the chef’s virtuosity. His personal take on classical recipes, with a weakness for fish and shellfish, is founded on consummate talent. Knockout sauces, knife-edged precision and an eclectic slant set the fascinating scene between the city and the North Sea. Start with warm brioche piled high in ham shank, lobster, truffle and parmesan in a tribute to Misera’s father and one of the house signature dishes. Next you may taste scallops cooked in butter, white pudding, eel from the Eastern Scheldt, snails and a knockout parsley sauce that also bears the chef’s distinctive hallmark. Everything is entirely à la carte which further adds to the experience. A true artist knows how to tug at the heartstrings of their audience and Nicolas Misera has clearly perfected this art."
@nchavotier
"Via Instagram bij iemand gezien"
@barbaravanroose
"At the always-booked Misera, chef Nicolas Misera (whose motto is “an artist’s life”) shows off the work of artist friends in the pocket-sized restaurant that’s a tribute to the culinary genius of his father Hans. Chef Nick Bril of The Jane, located on the site of a former military hospital dating back to the 19th century, is also a sought-after DJ. The "
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"Chef Nicolas Misera 1 étoile Michelin"
@kocotte67
"DS magazine ooo Knack WE (pasta)"
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"Fine dining. Nicolas Misera used to work for ** restaurants. Simple or more elaborated plates, from 50€ the dish as quality ingredients "
@anaissandracarion
"Chef werkte bij Bru, Carcasse (Dierendonck) en AirRepublic (Sergio Herman)"
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