Ristorante Il Liberty
Ristorante Il Liberty - Restaurant Italien de Renom à Milan
Le Ristorante Il Liberty est un restaurant italien de renom à Milan, dirigé par le chef milanais Andrea Provenzani depuis 23 ans. Cet établissement sobre et chic propose une cuisine traditionnelle et raffinée, mettant en avant des plats emblématiques tels que l'escalope milanaise. Le chef excelle dans la préparation de la Cotoletta alta di vitello rosa alla milanese, offrant une expérience gustative mémorable. Avec des services midi et soir du lundi au vendredi, et uniquement le soir le samedi, le Ristorante Il Liberty propose des plats à partir de 25 €, ainsi qu'un menu « dégustation » en cinq séquences à 70 €. Référencé par Little Weekend et le Guide Michelin, cet endroit est idéal pour un dîner en couple à la découverte des saveurs italiennes préférées.
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"Il Liberty est un excellent restaurant, sobre et chic, à la cuisine traditionnelle et raffinée. Andrea Porovenzi, le chef, cuisine l’une des meilleures escalopes milanaises de la ville, la Cotoletta alta di vitello rosa alla milanese. Il faut compter entre 25€ et 30€ pour manger une bonne escalope à Milan, mais la dégustation de ce succulent plat traditionnel est mémorable lorsqu’il est préparé dans les règles de l’art."
@mallore
"sobre, raffiné et chic meilleur escalope milanaise prix élevé "
@hanaa.am
"Meilleure escalope milanaise "
@valentine.touchane
"Conseillé par Little Weekend et le Guide Michelin Plus pour un couple qu'un groupe de potes"
@robincarel52
"Menu degustazione fusion davvero buono. Ottima carta vini e ottimi vini in abbinamento alla degustazione"
@cesarekenobi
"Meilleure escalope milanaise de la ville Reco Socialite"
@rox.gd
"Escalope milanaise 25/30 euros"
@rox96
"Il ristorante, arredato in stile minimal, ma elegante, dispone di tre sale interne, di cui una soppalcata. Lo chef e patron è Andrea Provenzani, classe 1971, che ha aperto il ristorante nel 2002. La cucina proposta, improntata al rispetto della tradizione e attaccamento alla terra ed al territorio, pone grande attenzione alla scelta delle materie prime, che devono necessariamente essere di alta qualità e preferibilmente provenienti da piccoli produttori artigiani. I piatti sono quelli della tradizione culinaria regionale italiana, interpretati in chiave contemporanea dallo chef con originalità e personalità oltre che con tecnica impeccabile. Il menù cambia di mese in mese in base alla stagionalità dei prodotti, anche se col tempo si sono affermati alcune specialità della casa che sono diventati veri e propri classici. Oltre a una eccelente interpretazione di Risotto alla milanese, Cotoletta alta e Mondeghili, imperdibili la Tarte tatin con scalogno al vino rosso speziato, il Carciofo croccante al pecorino siciliano con cicoria ripassata al peperoncino e pane alle olive, il Mio vitello tonnato, e il “Libertyramisù”. Oltre a un ampia scelta alla carta, tre i Menu Degustazione (La Mia Milano, Origine e Tradizione e Contaminazione-Evoluzione), tutti di cinque portate a 70 euro (85 euro con 2 calici di vino; 95 euro con un vino in abbinamento per ogni piatto). Servizio preciso, puntuale e cortese con una scelta ottima di vini selezionati con attenzione privilegiando i piccoli produttori italiani."
@mgminerva
"Restaurant sobre et chic Cuisine traditionnelle et raffinée Mention spéciale pour l’escalope milanaise La cotoletta alta di vitello rosa alla milanese "
@staaance
"Classy - vraie escalope milanaise "
@nipututiffany
"Meilleure escalope milanaise"
@lise.patriarca
"uno dei migliori ristoranti per qualità prezzo a Milano "
@luca.seich
"Pour son escalope milanaise"
@lefevre.chloe31
"Consigliato da mio padre. Ci andava con i medici. Un po' più caro della media ma buono. Tradizionale rivisitato. "
@soul_kitchen
"Très bonne mais assez cher "
@jpxfvf6tx7
"Pour goûter une escalope à la milanaise "
@aidlinn
"Meilleure escalope à la milanaise"
@ademontgailhard
"Menu non troppo vario. Buono ma niente di che. Tiramisù SPETTACOLARE "
@huggingpana_
"Super escalope milanaise, un peu cher"
@ugo.bourgeat
"Meilleure escalope milanaise "
@chahine.judith
"Top risto livello stellato"
@greale77
"Chef Andrea Ottimo ristorante presentato da Guido Brachetti"
@riccicurbastro88