Le Prince Noir

Le Prince Noir

Lieu-dit Menjoulan 47310 Sérignac-sur-Garonne France

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+33553687430
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Les bons plans restos

Les bons plans restos

Qui dit nouvelle direction dit nouveau chef de cuisine. Ici, c'est depuis février 2019 que Cédric Darras officie à la cuisine de ce lieu réputé. C'est dans un cadre assez fabuleux que l'hôtel-restaurant Le Prince Noir vous accueille, le parc et les extérieurs sont un point fort du site, mais ils ne sont pas les seuls ! Amélie et Julien sont les propriétaires de l'établissement et s'ils ont plein de projets, ils n'ont pas encore transformé le lieu. Côté ambiance c'est donc poutres et pierres qui sont de la partie, tables nappées et esprit cosy en prime et à l'extérieur une magnifique terrasse somptueusement entourée par la somptueuse bâtisse : on se sent bien chez le Prince. Vous trouverez une cuisine traditionnelle qui se veut simple, mais excellente, notamment en s'appuyant exclusivement sur des produits frais et locaux. Les classiques sont tout de même revisités et si la carte change au fil des saisons, vous pouvez y retrouver le carré d'agneau et son jus au romarin, le filet mignon de porc farci aux pruneaux ou le tournedos de boeuf façon Rossini aux morilles. Que dire de la suggestion pour plusieurs que constitue le jarret de porc braisé, confit à la bière de 1,6 kg ! Suivant l'époque, escargots de La Réole beurre persillé, chèvre frais et saumon fumé... On se régale. Les desserts vous séduiront, notamment les deux spécialités de l'enseigne : le soufflé à la liqueur de prunes, une merveille, et les très originales profiteroles avec des cannelés à la place des choux ! Si vous avez envie de prolonger le plaisir, l'hôtel et ses 24 chambres vous le permettent : une belle adresse, modernisée !

LOT-ET-GARONNE

LOT-ET-GARONNE

Cet hôtel est un havre de paix, Amélie et Julien vous accueillent avec chaleur et professionnalisme dans ce qui est un magnifique établissement. La restauration a donné vie à une splendide demeure dans laquelle vous pénétrez en passant sous le porche. Il faut dire que ce qui était un couvent au XVII e siècle a permis par son cachet, ses volumes et son architecture toutes les options ! Devant vous, une majestueuse cour intérieure et son bassin central : on est dans une ambiance dépaysante à souhait. Les chambres sont dans un esprit plus varié, aucune ne se ressemble et de la plus classique à la plus moderne, vous avez un bel éventail d'atmosphères ! Toutes sont d'un confort impeccable, on découvre les pierres, l'espace, les cheminées, les plafonds hauts... Quel bel établissement ! Le petit déjeuner buffet porte bien son nom puisqu'il est servi dans un magnifique buffet intégré. De quoi se mettre en forme avant une partie de tennis, une séance de sport ou quelques longueurs dans la piscine. Le lieu, qui dispose également d'une aire de jeux pour les enfants, est idéal pour profiter de la région et de sa gastronomie, il fait également restaurant.

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