LA CUISINE VÉGÉTALE DES HERMELINE

La france Bio

@petitfute

"Installés en pleine campagne, à deux kilomètres du bourg, Cécile et Thierry Hermeline, agriculteurs bio, cultivent et transforment blé et seigle en une quinzaine de variétés de pains au levain. Les pains sont confectionnés et cuits dans leur propre four à bois et la farine moulue sur place, à la meunerie de la propriété. Tout est fait ici, vous l'aurez compris : on ne peut faire plus naturel et plus court circuit du champ à la bouche. Amateurs de très bon pain, voilà votre bonheur : la tresse aux céréales, la baguette percheronne, la ficelle aux raisins et noix, la fougasse aux olives, le pain gourmand aux fruits secs, la tresse briochée aux noisettes grillées et autres petites gourmandises se pressent - quand elles ne jouent pas des coudes - sur la table du petit déjeuner, du déjeuner, du goûter et du dîner Les jeudis et dimanches sont réservés à la vente. Vous sentez la bonne odeur de croustillant du pain frais ? Elle vient d'ici. Visites, démonstrations, stages de gastronomie végétale, ateliers santé bien-être et cuisine sont organisés tout au long de l'année. Infos en ligne ou sur simple coup de fil."