Sanjo
Sanjo Sanjo Sanjo Sanjo Sanjo Sanjo Sanjo

Sanjo - Restaurant japonais spécialisé en ramen à Paris

Sanjo est un restaurant japonais spécialisé en ramen situé près de l'Opéra à Paris. Avec une ambiance cosy et zen, vous pourrez déguster des spécialités culinaires japonaises de très bonne qualité, notamment des ramens maison excellents. Le menu est centré autour des ramens, gourmands en diable grâce à des bouillons riches, parfois un peu gras, mais c'est là que se situe le plaisir. Nous vous recommandons particulièrement le ramen au cochon braisé. Les nouilles sont faites maison et vous pouvez rajouter un œuf, des champignons noirs, des algues. Les végans ont aussi le droit à leur ramen et les fins gourmets trouveront leur bonheur avec les nouilles servies sans bouillon mais avec beaucoup de truffe noire. En entrée, ne manquez pas les gyozas aériens comme des mini-édredons et le sublime aubergine piquée d’amandes avec sauce miso. En dessert, les glaces au thé vert, sésame noir ou yuzu rafraîchissent le palais sans alourdir l'estomac. Réservez tôt pour éviter la queue et profitez d'une expérience culinaire unique chez Sanjo, le meilleur restaurant japonais spécialisé en ramen de Paris !

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8 751 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Japonais #Ramen #Asiatique #Asiat
Ce qu'en disent les utilisateurs

"vu dans article, a essayer: “Un ramen épais à base de bouillon de poulet agrémenté de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf” : voilà ce que vous pourrez retrouver chez Sanjo au 29 rue d’Argenteuil dans le 1er arrondissement de Paris. Pour un budget de 17 euros vous dégusterez ces délicieux ramen au poulet qui vous feront saliver. "

@bruneaux

"reco Gaudry Un ramen épais à base de bouillon de poulet agrémenté de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf” : voilà ce que vous pourrez retrouver chez Sanjo au 29 rue d’Argenteuil dans le 1er arrondissement de Paris. Pour un budget de 17 euros vous dégusterez ces délicieux ramen au poulet qui vous feront saliver"

@virginie.deroche

"“Un ramen épais à base de bouillon de poulet agrémenté de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf” : voilà ce que vous pourrez retrouver chez Sanjo au 29 rue d’Argenteuil dans le 1er arrondissement de Paris. Pour un budget de 17 euros vous dégusterez ces délicieux ramen au poulet qui vous feront saliver. "

@dappriou29

"4.6 🌟 Ramen 🇯🇵 conseillé par Lydie "

@mopiou

"Ramen Recommandation Morgan"

@gwendoline.le.gall

"très bon, simple et service adorable"

@cavindel99

"Ma cantine ! Bon rapport qualité prix, ils proposent un menu sympa le midi :) Je recommande les raviolis en entrée : une tuerie 🔥 Poulet karaage et les ramens 🫶"

@sosolike

"Restaurant de ramens bien noté à proximité du quartier japonais"

@antoinedelage

"Ramen reco Ariane apparemment très bon "

@valentine.cuzin

"20e, askip vraiment bon et délicat, une équipe de japonais qui fait des dingueries pas trop trop cher"

@quentinhom

"Spécialité : Toripota, bouillon de poulet = 17€"

@agnesdeschats

"Essayer le ramen toripota : 17€"

@mathis_hajar

"Reco de François régis gaudry LE LIEU : ramen bistronomique du styliste de mode japonais Kaito Hori ouvert en 2017, avec pierres apparentes au mur et musique jazz. Des ramens qui prennent quelques libertés, avec des touches de yuzu, de mizuna… ● LE RAMEN SIGNATURE : toripota (littéralement “bouillon de poulet” et c’est drôle car “pota” vient du mot potage en français) ● LA COMPOSITION : un ramen épais à base de bouillon de poulet, et non de porc, agrémentée de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf. ● LE PRIX : 17 euros"

@clementinephs

"https://www.instagram.com/reel/C5nhXu0INjd/?igsh=d2I3ODJhdWVpa2I1"

@pancho.not.poncho

"Ramen traditionnel, très bonne qualité."

@rubss

"Restaurant de Ramen avec un twist haut de gamme."

@tiny_phaco

"Reco Maxime Chareton + Time out "

@johana.sadoun

"Ramen poulet très bon Gyozas excellents (vapeur) Un peu cher >17€ "

@edouard.lebigot

"Ramen apparemment délicieux "

@morganestr

"De très bons ramens dans une cantine. -- HGU"

@maxwht

"Un des meilleurs ramen de Paris."

@bouboudesalpes

"resto de ramen avec des goûts intenses comme au Japon"

@lucieboudes

"https://www.instagram.com/reel/C5nhXu0INjd/?utm_source=ig_web_copy_link"

@dahkow1963

"Equipe japonaise ramen travaillés++ et raffinés mais dans le respect des traditions ~20€ A tester en urgence !! "

@melinachampiot

"L’ADRESSE : 29 rue d’Argenteuil 75001 Paris ● LE LIEU : ramen bistronomique du styliste de mode japonais Kaito Hori ouvert en 2017, avec pierres apparentes au mur et musique jazz. Des ramens qui prennent quelques libertés, avec des touches de yuzu, de mizuna… ● LE RAMEN SIGNATURE : toripota (littéralement “bouillon de poulet” et c’est drôle car “pota” vient du mot potage en français) ● LA COMPOSITION : un ramen épais à base de bouillon de poulet, et non de porc, agrémentée de deux tranches de porc français, oignons, algues, cébette et oeuf. ● LE PRIX : 17 euros"

@cygau.tieril

"Hyper bon ramen reco par Agathe et Lola A tester +++"

@heloise.wauquiez

"Le Monde : Vous pouvez partager un article en cliquant sur l’icône de partage en bas à droite de celui-ci. La reproduction totale ou partielle d’un article, sans l’autorisation écrite et préalable du Monde, est strictement interdite. Pour plus d’informations, consultez nos conditions générales de vente. Pour toute demande d’autorisation, contactez syndication@lemonde.fr. En tant qu’abonné, vous pouvez offrir jusqu’à cinq articles par mois à l’un de vos proches grâce à la fonctionnalité « Offrir un article ». https://www.lemonde.fr/le-monde-passe-a-table/article/2022/07/09/on-mange-quoi-ce-midi-100-restaurants-parisiens-ou-dejeuner-pour-moins-de-20-euros_6122615_6082233.html C’est un restaurant japonais près de l’Opéra qui va droit au but, tant dans la décoration (grande baie vitrée, mur aux pierres apparentes et cuisine ouverte carrelée de blanc) que dans l’assiette. Son menu est centré autour des ramens (à partir de 12 euros), gourmands en diable grâce à des bouillons riches, parfois un peu gras, mais c’est là que se situe le plaisir. Dans le genre, on ne peut que recommander celui au cochon braisé. Les nouilles sont faites maison, on peut rajouter un œuf, des champignons noirs, des algues. Les végans ont aussi le droit à leur ramen (15 euros) et les fins gourmets trouveront leur bonheur avec les nouilles servies sans bouillon mais avec beaucoup de truffe noire (moyennant une vingtaine d’euros). En dessert, les glaces au thé vert, sésame noir ou yuzu (4 euros) rafraîchissent le palais sans alourdir l’estomac. Le soir, la carte est un peu plus large et les prix un peu plus élevés."

@thomasrosset14

"Ramen toripota très bon. Karage bon mais cher. Saké sec Unakara Mansaku bon."

@nicolas.b.du

"resto japonais tradi stylé de con 🥸 j'ai vu une souris là bas une fois mais super bon"

@zoe.parouty

"Known as one of the best ramen restaurant in Paris."

@jimmyetmelusine

"Les meilleurs ramens de Paris ??"

@tomhook

"Très bon restaurant Japonais un peu cher et quantités un peu juste mais la qualité est la"

@anael.brn

"Excellent you can go with trust ! A bit expensive but the quality is worth it 🥹"

@renatodughetto

"Bon, trzditionnel et pzs cher "

@polyphenol

"À tester pour les Ramens !"

@oceanmrl

"meilleur ramen conseillé par Léa "

@djaiou

"Le meilleur ramen à Paris ?"

@m.kuznar.baudet

"ramen incroyable selon Lucile "

@aloisaguettant

"Japonais conseillé par le Monde. Bel endroit /cochon braisé/ nouilled glaces"

@vandermarcq.laure

"Délicieux ramens, le classique avec le porc shiatsu a un bouillon si gras, si salé, si bon ! 16/17€ le bol."

@patrick_c

"Sur le podium des meilleurs ramens?"

@antoine.poli

"Ramen, sans bouillon, idéal quand il fait chaud !"

@erwan.mille

"C'est bon mais le bouillon de poulet est trop gras. Le tsukemen par contre est vraiment bon et les raviolis en entrée sont très bons. "

@sachagauneau96

"Ramen bistrot entrées 2-14 €, ramen 12-35 €, donburi 12-14 €"

@fhenry49

"Délicieux ramens (celui sans la soupe, épices parfaitement dosées), gyozas délicieux, idem pour le cheesecake (petite portion mais efficace) "

@alex1959

"Shirunashi Tantan (sauce sésame noir pimentée)"

@sophie.boudot

"Pierres apparentes, grandes baies vitrées, cuisine ouverte carrelée de blanc… Quand l’éloge de l’ombre s’encanaille de street food japonaise, cela donne Sanjo, beau et bon resto du chef-styliste Kaito Hori. Où s’activent en silence ses disciples Ryoun Komatsu (ex-Okuda) et Takamasa Hayatsu (docteur ès ramen), pour nous servir les plus grands classiques izakayesques : gyoza aériens comme des mini-édredons ; salade de mizuna et shiso pourpre émoustillée par une vinaigrette secrète ; coquines aubergines frites au miso… Sans oublier les ramen, véritables stars des lieux, agrémentés façon toripota (nouilles, porc chashu, oignons, algues, cébettes et œuf dans une soupe de poulet gentiment grassouillette) ou tsukemen (porc rôti en petits dés, algues et œuf mollet dans une soupe de poisson et poulet, où tremper ses nouilles servies dans un bol à part), à tsuru-tsuruter jusqu’à la dernière goutte, avant de se laisser tenter par un épatant sorbet au yaourt. Sans oublier les très bons donburi, notamment cette version combinant porc chashu, chou blanc et œuf mollet sur un bol de riz blanc. // Gwen Jacquère POUR LA SOIF ? Il y a bien quelques vins nature (comme ce santenay du Domaine Bonnardot à 48 € la bouteille), mais autant la jouer nippone avec une mousse Asahi (4 € les 25 cl), un verre d’umeshu (liqueur de prunes, 11 € les 8 cl) ou l’un des trois sakés – dont un junmai à 10 € les 8 cl. LES PRIX : entrées 2-14 €, ramen 12-35 €, donburi 12-14 €, dessert 4-7 €. "

@jodee

"Japonais ramène cheesecake "

@r_lorane

"Ramen et gyozas incroyableees"

@marguerite.pennequin

"Excellents ramen, très très quali, un peu cher "

@gab_ducay

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