Restaurante Cuenllas

Restaurante Cuenllas à Madrid : tapas, vinos et ambiance authentique

Le Restaurante Cuenllas, situé au 5 rue Ferraz dans le quartier de Moncloa à Madrid, a été fondé en 1939. Ce lieu emblématique a su préserver son authenticité au fil des décennies, devenant une institution pour les amateurs de cuisine madrilène. Son histoire riche et sa tradition en font un repère incontournable pour les locaux et les visiteurs en quête d’un restaurant traditionnel.

Spécialisé dans la cuisine madrilène, Cuenllas propose une large gamme de tapas, notamment des callos, des huevos, du foie, ainsi que des spécialités comme les riñones à la brasa, recommandés par des critiques comme Ayarza. Le bar à vins offre une sélection soignée de vinos, parfaits pour accompagner un repas convivial. La cuisine met en avant des produits gourmets, avec une boutique proposant huiles, conserves, quesos, embutidos et panettones, pour une expérience gourmande complète.

L’ambiance du Restaurante Cuenllas est à la fois chaleureuse et authentique, avec un décor traditionnel qui reflète son riche passé. La terrasse en été, sans climatiseur, invite à la détente dans un cadre typiquement madrilène. La décoration, simple mais conviviale, crée un environnement idéal pour partager un moment entre amis ou en famille, dans une atmosphère où règne la convivialité et le respect des traditions.