Origen Taberna Madrid : Tapas de fusión en Chamberí
Fundado en 2017, Origen Taberna Madrid es un restaurante ubicado en la Calle Juan Álvarez Mendizábal, en el barrio de Chamberí. Desde su apertura, ha sido un punto de referencia para los amantes de las tapas y la gastronomía innovadora, ofreciendo una experiencia culinaria que combina sabores tradicionales con toques de fusión. Su creador y chef ha dedicado su carrera a explorar nuevas combinaciones, logrando un espacio que destaca por su creatividad y calidad.
El restaurante se especializa en tapas elaboradas con ingredientes de primera calidad, con platos que van desde el tataki de pez mantequilla hasta croquetas de carabinero y tomates rellenos con queso Idiazabal. La carta también incluye opciones vegetarianas y raciones originales, acompañadas de buenos vinos por copas. La atención al producto y la atención al cliente hacen de Origen Taberna un lugar ideal para amigos que buscan compartir y descubrir sabores únicos en un entorno íntimo.
El ambiente en Origen Taberna Madrid refleja su carácter contemporáneo y acogedor. El pequeño local, decorado con sencillez, crea una atmósfera informal y cálida, perfecta para disfrutar de una velada entre amigos. Aunque puede ser bastante bullicioso, su encanto radica en la autenticidad y la pasión por la buena comida, haciendo que cada visita sea una experiencia memorable en el corazón de Madrid.
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"Tapas élaborées, très bonnes (quelques options végétariennes), plusieurs tailles de portion Serveuses sympas Assez bruyant "
@myamargaux
"Tapas raciones ricas y originales. "
@juan_corralg
"pez mantequilla (1/2 ración), ceviche, croquetas de carabinero, coulant de postre"
@bb_franc
"Sitio pequeño de tapas fusión. Top el tataki de pez mantequilla. 25-30 pax. Quizá más rollo sentarte a tomar algo que a cenar "
@marta_cerrolaza
"Croqueta de carabinero, tataki de pez de mantequilla y tomate relleno de queso Idiazabal."
@maria.nikita
"Raciones. Restaurante pequeño donde es dificil reservar. 25€"
@miguelletona7