Origen Taberna Madrid : Tapas de fusión en Chamberí
Fundado en 2017, Origen Taberna Madrid es un restaurante ubicado en la Calle Juan Álvarez Mendizábal, en el barrio de Chamberí. Desde su apertura, ha sido un punto de referencia para los amantes de las tapas y la gastronomía innovadora, ofreciendo una experiencia culinaria que combina sabores tradicionales con toques de fusión. Su creador y chef ha dedicado su carrera a explorar nuevas combinaciones, logrando un espacio que destaca por su creatividad y calidad.
El restaurante se especializa en tapas elaboradas con ingredientes de primera calidad, con platos que van desde el tataki de pez mantequilla hasta croquetas de carabinero y tomates rellenos con queso Idiazabal. La carta también incluye opciones vegetarianas y raciones originales, acompañadas de buenos vinos por copas. La atención al producto y la atención al cliente hacen de Origen Taberna un lugar ideal para amigos que buscan compartir y descubrir sabores únicos en un entorno íntimo.
El ambiente en Origen Taberna Madrid refleja su carácter contemporáneo y acogedor. El pequeño local, decorado con sencillez, crea una atmósfera informal y cálida, perfecta para disfrutar de una velada entre amigos. Aunque puede ser bastante bullicioso, su encanto radica en la autenticidad y la pasión por la buena comida, haciendo que cada visita sea una experiencia memorable en el corazón de Madrid.
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Casa Mono
Calle Tutor, 37, 28008 Madrid, Madrid, Espagne
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Bar Casa Paco
Calle Juan Álvarez Mendizábal, 85, 28008 Madrid, Madrid, Espagne
Ajouté par557 utilisateurs
Origen Taberna Madrid
Calle Juan Álvarez Mendizábal, 44, 28008 Madrid, Madrid, Espagne
Ajouté par300 utilisateurs
El Pimiento Verde
Calle Quintana, 1, 28008 Madrid, Espagne
Ajouté par295 utilisateurs
Morikaen
Calle Hilarión Eslava, 17, 28015 Madrid, Madrid, Espagne
Ajouté par266 utilisateurs
Txirimiri
Calle Ferraz, 38, 28008 Madrid, Madrid, Espagne
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Crustó
Calle de Gaztambide, 3, 28015 Madrid, Espagne
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Arrocería Restaurante La Casa de Valencia
P.º del Pintor Rosales, 58, Moncloa - Aravaca, 28008 Madrid, Espagne
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Restaurante Yunie Kebab
64, Calle de Meléndez Valdés, 64, 28015 Madrid, Espagne
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Los Alpes
Calle del Arcipreste de Hita, 6, 28015 Madrid, Madrid, Espagne
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"25€ pax. la torrija esta brutal"
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"En Origen Taberna podrás encontrar, no solo un ambiente tranquilo y buena música, sino que además cuenta con una carta en el que lo único que encontrarás serán sabores mediterráneos. Hay tapas vegetarianas, mini burguer, ceviche y su steak tartar. Los dueños: Raúl San Román Sánchez y Eva Sardina Valdés, son los mejores cocineros que encontrarás. Ambos han trabajado en cocina y ahora hacen un equipo excepcional con sus platazos y sus tapas. En realidad, tienen muchas tapas para elegir, asique nosotros recomendamos sus buñuelos de bacalao con mermelada de pimiento rojo, que están increíbles y sus croquetas, que tienes una gran de variedad para elegir. Las cuales podrás acompañar de cerveza bien fresquita… nunca falla… "
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"Tapas élaborées, très bonnes (quelques options végétariennes), plusieurs tailles de portion Serveuses sympas Assez bruyant "
@myamargaux
"Me gustó mucho la comida. Uno de los pocos sitios en los que de verdad me han sorprendido las cosas y los sabores. El tartar de atún con helado de aguacate (de verdad helado de aguacate) me encantó 🤩 y las croquetas de carabinero estaban muy buenas (aunque mejores las del Sylkar sin duda). Clotilde se pidió unos tomates rellenos muy top y en general todo opciones muy apetecibles que prestaban mucha atención al producto. De postre coulant con helado de violeta. La decoración no tiene ninguna pretensión, pero si todo el mundo habla de este lugar no es por causalidad. ¡Hay que volver! Perfecto para papá y mamá y para cita de probar cosas. Fui con Patrice y Clotilde, no hablaron ni una palabra."
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"Resto tapas Très bon : tataki de pez, sardinas, crème brûlée Grand Marnier (petit goût meringué)"
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"Tapas raciones ricas y originales. "
@juan_corralg
"bueno, bonito, barato. 20-25€. brutal el coulant con helado de violetas"
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"Muchas medias raciones. Croquetas imprescindibles y el tomate también. Vinos buenos por copas. Más rico que bonito el local, es muy pequeño es necesario reservar con tiempo. Calidad - Precio top."
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"Estuve cenando con Marisa y estaba todo muy rico. Obligatorio: tomate macerado con queso idiazabal!"
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"pez mantequilla (1/2 ración), ceviche, croquetas de carabinero, coulant de postre"
@bb_franc
"Coulant de chocolate y tarta de queso, tataki de pez mantequilla, steak tartar, hamburguesa de cordero, huevos "
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"20-25€ Contemporáneo "De los descubrimientos de 2017. Tiene todas las bs: bueno, bonito y barato. Brutal el coulan con helado de violetas" (excel)"
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"Sitio pequeño de tapas fusión. Top el tataki de pez mantequilla. 25-30 pax. Quizá más rollo sentarte a tomar algo que a cenar "
@marta_cerrolaza
"Picoteo elaborado con buena pinta. 25e"
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"Tomate relleno idiazabal / mistermorefood"
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"Me ha dicho Ana que se come muy bien."
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"Tomate relleno de queso Sardina ahumada Bomba de chocolate con helado de violeta"
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"Bar a tapas : prendre 1 portion/personne + 1 dessert : 22euros a peu pres. entrée et digestif offert "
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"Tomate, tataki de vaca, caviche "
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"Croqueta de carabinero, tataki de pez de mantequilla y tomate relleno de queso Idiazabal."
@maria.nikita
"Raciones y medias raciones. Variadas y muy buenas. Mesas altas. Muy pequeño. "
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"Raciones. Restaurante pequeño donde es dificil reservar. 25€"
@miguelletona7
"Buenísimo todo. Gyozas y steak tartar"
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"Tapeo muy currado fusion. Todo rico. Plan de mesas altas. Bien de parecio"
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"Délicieux et pas trop cher. Je recommande le risotto, les croquettes aux crevettes, les gyoza et les œufs au foie gras !"
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".tomate relleno de queso gratinado"
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"Para comer por Argüelles una de las mejores opciones. Hay que ir pronto o reservar porque es muy pequeñito. 🚀"
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"Comida fusión. Recomendación: sardinas ahumadas."
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"https://twitter.com/angeljimenez/status/1017884368642232326?s=19"
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"Taberna pequeñita con comida SUPER rica. Para ocasiones especiales. Recomendación: croquetas de queso, hamburguesita de sepia, tomate relleno."
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"Comida muy elaborada y buena (miniburger de sepia, tomate origen, pulpo, carrillada, croquetas carabineros, tinto de verano,..). Se puede pe"
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"Es mas bien carete, pero distinto"
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"4personas 100€ - todo buenísimo: Pedir: - tomate relleno -steak tratar - hamburguesa de sepia - huevos con foie - croquetas de carabineros"
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