Auberge de Veyrac

LIMOUSIN

@petitfute

"Une étape sympathique sur la route d'Oradour-sur-Glane. Ce restaurant jouit d'une bonne réputation chez les bons vivants qui apprécient tout autant la qualité de la cuisine que le cadre simple et rustique du lieu. Grand choix de plats, parmi lesquels : la tartine de boudin sur lit de salade, vinaigrette à l'essence de truffe, la tête de veau sauce gribiche, le marmiton d'escargots à la graine de moutarde ou encore le civet de pieds de porc, le carré d'agneau. En milieu de mois, les clients guettent l'arrivée de la carcasse entière de boeuf labellisé Blason Prestige, dans laquelle on prépare les côtes d'1,7 kilo, le pot-au-feu, etc. La semaine, le menu ouvrier est d'un très bon rapport qualité-prix. Le week-end se fait à la carte ou aux menus. Accueil souriant et service efficace. La cave recèle de bons crus à des prix raisonnables. Pour un repas 100 % régional, essayez le vin de Corrèze : le "Mille et une pierres", celui élevé en fûts de chêne n'est pas mauvais. La véranda ajoute au charme de cette auberge qui sert assez tard en été."