Temper

Temper Soho : Restaurant de viande, steak et mexicain à Londres

Situé au cœur du quartier de Soho, à Londres, Temper a été ouvert en 2021 par Zach Paul et George, apportant une nouvelle dimension à la scène gastronomique locale. Ce restaurant de viande s’est rapidement fait un nom grâce à ses plats savoureux et sa convivialité, attirant aussi bien les amateurs de viande que les curieux en quête de nouvelles saveurs.

Temper se distingue par ses spécialités telles que les steaks, la viande maturée, les tacos mexicains et les plats fusion mêlant influences latino-américaines et sud-américaines. La cuisine ouverte permet aux convives d’observer la préparation des viandes, notamment la cuisson au feu de bois, et la carte propose une sélection de vins pour accompagner ces mets d’exception. La convivialité et la qualité des produits, notamment la viande locale et vieillie, font la renommée de cet établissement, qui propose également un bottomless brunch et des Sunday roasts.

L’ambiance de Temper est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor industriel et un intérieur cosy. Le lieu dispose d’un espace convivial avec des booths, un foyer pour griller la viande, et une atmosphère rythmée par une musique tendance. La décoration met en valeur le savoir-faire des chefs, créant un cadre parfait pour une expérience culinaire authentique et décontractée, où la viande et le steak sont à l’honneur dans un cadre stylé et accueillant.