L'Esprit des Romarins

L'Esprit des Romarins

Route de Senanque, 84220 Gordes

http://www.espritdesromarins.com/
+33490721213
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AVIGNON - VAUCLUSE

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Cuisine bistronomique Ă  L'Esprit des Romarins, signĂ©e par Marc de Passorio et Johan Couzinet. Un partenariat et mĂȘme une complicitĂ© qui se retrouve sur la carte pleine de surprises. Les plats vont Ă  l'essentiel, tout est dans les saveurs, les senteurs et la qualitĂ© des produits. Nous avions relevĂ© sur la carte Ă  la belle saison un filet de bar planchĂ©, fenouil confit Ă  l'olive, sauce vierge et un filet de boeuf charolais fumĂ© minute au thym de l'arriĂšre-pays. En dessert, un fin biscuit spĂ©culoos, servi avec sorbet, suprĂȘmes et caramel de pamplemousse rose et la revisite de la "Religieuse" au chocolat et Ă  la pistache.

Chouquettes Mascara

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