Ivy

Ivy Sydney : Rooftop, Club et Restaurant au Cœur de George St

Situé au 1/330 George St à Sydney, Ivy a été ouvert en 2013 par le groupe Merivale, fondé par Justin Hemmes. Depuis sa création, ce lieu est devenu une référence pour les noctambules, offrant un espace multifonctionnel où se mêlent restauration, vie nocturne et détente en hauteur.

Le site se distingue par ses multiples spécialités : un restaurant gastronomique, un bar à cocktails, un rooftop avec vue imprenable sur la ville, ainsi qu'une boîte de nuit réputée pour ses soirées électro, house et techno. Les événements réguliers, notamment les jeudis soirs et les dimanches après-midi, attirent une clientèle jeune et cosmopolite, en quête d'ambiance festive et de musique remixée. La piscine sur le toit ajoute une touche exclusive, faisant d’Ivy un lieu incontournable pour vivre des moments mémorables.

L’ambiance d’Ivy est à la fois sophistiquée et décontractée, avec un décor moderne et élégant. Le mélange de lumières tamisées, de mobilier chic et de vues panoramiques crée une atmosphère chaleureuse et dynamique, idéale pour profiter d’une soirée entre amis ou d’un moment de détente en haut du rooftop. Un lieu où l’énergie et la convivialité se conjuguent pour une expérience inoubliable à Sydney.