Wahaca

Wahaca : restaurant mexicain et bar à Londres

Fondé en 2007 par Thomasina Miers, Wahaca est rapidement devenu un lieu emblématique pour les amateurs de cuisine mexicaine à Londres. Situé au 19-23 Charlotte St dans le quartier W1T, ce restaurant a su allier tradition et modernité pour offrir une expérience culinaire unique. Depuis ses débuts, Wahaca s'est distingué par sa volonté de proposer des plats mexicains authentiques, préparés avec des ingrédients frais et locaux, tout en créant une ambiance chaleureuse et conviviale.

Le restaurant se spécialise dans une large gamme de spécialités mexicaines, allant des tacos aux ceviches, en passant par des plats végétariens et des options sans gluten. Son bar, doté d'une Mezcaleria, propose une sélection variée de mezcal, de tequilas et de cocktails maison, faisant de Wahaca un spot idéal pour une soirée entre amis ou un déjeuner décontracté. La qualité des services et l'authenticité des saveurs en font un lieu apprécié des locaux comme des touristes.

L'ambiance à Wahaca est à la fois moderne et chaleureuse, avec un décor coloré inspiré du Mexique, mêlant éléments traditionnels et touches contemporaines. La décoration évoque l'esprit festif et vibrant du pays, créant un cadre agréable pour découvrir la cuisine mexicaine dans une atmosphère détendue. Wahaca demeure un lieu incontournable pour tous ceux qui recherchent un restaurant mexicain authentique et un bar convivial dans le centre de Londres.