Spruce, restaurant chic américain à San Francisco
Fondé en 2025, Spruce est un restaurant emblématique situé au 3640 Sacramento St, dans le quartier de Laurel Heights à San Francisco. Conçu par des experts en restauration, il s’est rapidement distingué par sa cuisine américaine moderne et ses menus d’exception, notamment ses dégustations et ses vins soigneusement sélectionnés. Le chef, reconnu pour sa créativité, propose une expérience culinaire unique, mêlant tradition et innovation, avec un accent particulier sur la qualité des ingrédients et la présentation soignée. Le restaurant a su séduire une clientèle exigeante, tant locale qu’internationale, grâce à ses plats sophistiqués et son service impeccable. La reconnaissance par le Guide Michelin en 2025 confirme son statut de lieu incontournable pour un dîner d’exception à San Francisco. La carte des vins, riche de plus de 3 500 références, complète parfaitement cette expérience gastronomique. Spruce incarne l’élégance et le raffinement dans un cadre moderne et accueillant. Son ambiance chic et son décor contemporain en font un lieu parfait pour une soirée mémorable, où chaque détail est pensé pour satisfaire les amateurs de cuisine américaine haut de gamme.
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"Michelin Guide mention 2025"
@nchavotier
"One of the best tasting menus I’ve had. Was Taylor Cain’s 36th birthday, we got Louis IX cognac"
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"VIP nel profondo dell'anima: lampadari di cristallo Baccarat, poltrone in pelle color fulvo, collezioni d'arte esposte a rotazione e 2500 vini. A pranzo le signore conversano amabilmente gustando hamburger di animali allevati a erba con muffin inglesi fatti in casa conditi con cipolle sottaceto e pomodori di varietà tradizionali coltivati nella fattoria biologica del ristorante. Volete anche le patatine? Oh, certo, quelle dello Spruce's sono cotte in grasso d'anatra. A pranzo menu a 65$"
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"Terrific food. Dining hall a bit noisy. Wine list awesome. Rightfully carrying 1 Michelin star. "
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"Suggested by Pagnotta. Great food and great wine."
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"Fantastic! Modern Californian"
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"Went here with Aydin, super fancy super yummy "
@sierranfisher24
"Veal, Wagyu A5. Highlight to beignets (bolinho de chuva)."
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"Wine spectator grand award with over 3,500 wines. Muffin hamburger for lunch at a 1 star restaurant!!"
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"Part of Bacchus Management Group"
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"the burger. if you cheatin."
@mike.delucchi
" really good burger. Winter seasonal dishes were exceptional. "
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"Chic restaurant in a lovely street"
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"Mich⭐️: Burger is only available at the bar at lunch, but its a blend of brisket/sirloin/short rib w/ caper remoulade, onions and zucchini"
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"Type gastro, super carte des vins, magnifique "
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"['American (Traditional)']"
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