le binôme

Le Binôme, restaurant bistronomique à Annecy

Le Binôme, ouvert en 2023 par Mathilde et Rémi, est un petit restaurant situé dans le quartier d'Annecy, à la fois chaleureux et moderne. Depuis son ouverture, il s'est rapidement fait une place grâce à sa cuisine française de qualité, élaborée avec des produits frais et locaux. La passion des fondateurs pour la gastronomie se reflète dans chaque plat, proposant une expérience culinaire authentique et raffinée.

Ce restaurant bistronomique se distingue par ses menus renouvelés chaque semaine, avec des formules midi à partir de 29€ et des menus du soir à 44€ ou 54€. La carte réduite met en avant une cuisine française élaborée, avec des plats fins et travaillés, souvent recommandés par des guides comme Michelin. La sélection de vins accompagne parfaitement cette cuisine de saison, offrant un excellent rapport qualité-prix. Rémi s'occupe des plats salés avec des harmonies délicates, tandis que Mathilde prépare de délicieux desserts maison.

L'ambiance du Binôme est à la fois conviviale et contemporaine, avec une décoration intérieure sympa et une terrasse en bord de route. La cuisine ouverte permet aux clients de voir le chef en action, renforçant cette ambiance transparente et gourmande. Le lieu, petit mais chaleureux, invite à la dégustation dans un cadre agréable, idéal pour une expérience culinaire authentique en famille ou entre amis à Annecy.